SPAGNA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L 55 del 28/02/2022) è stata registrata la denominazione Dehesa Peñalba DOP che, nel comparto Vino, è la numero 99 delle denominazioni di origine protetta vitivinicole spagnole.
Spagna – Dehesa Peñalba DOP
Categorie di prodotti vitivinicoli
1.Vino
Reg. (UE) 2022/317 del 21/02/2022 – GUUE L 55 del 28/02/2022
Descrizione del prodotto. La denominazione Dehesa Peñalba DOP si riferisce a vini rossi giovani o a vini rossi invecchiati.
Descrizione tipologie prodotto. Il Dehesa Peñalba DOP si presenta limpido di colore di intensità medio-alta con sfumature dal rosso mattone al rosso porpora. Al naso ha un’intensità medio-alta, con note varietali caratterizzate da frutti e/o floreali e/o balsamiche, nonché note conferite dal processo di invecchiamento nel caso di vini invecchiati in legno; al gusto è equilibrato con aromi di frutti e/o floreali e/o balsamici. Il vino è di corpo pieno, con un finale da medio a lungo.
Zona di produzione. La zona di produzione del Dehesa Peñalba DOP è situata nel comune di Villabáñez, in Spagna.
Uvaggio. Rosso giovane e Rosso invecchiato: Cabernet sauvignon, merlot, sirah e tempranillo.
Fonte: Fondazione Qualivita
