Vendemmia, caldo estremo e siccità riducono la produzione del 10%, ma la qualità del vino resta alta. Tra costi in aumento e consumi in calo, i produttori affrontano nuove sfide.
Nell’estate più calda di sempre la vendemmia del Colli del Trasimeno DOP è ormai alle spalle e in cantina si lavora già da settimane ai vini segnati da temperature roventi e scarsissime piogge. Risultato: un calo della produzione di circa il 10% con acini più piccoli e asciutti, ma senza che questo abbia compromesso la qualità rimasta invece molto alta.
Le contromisure sono già iniziate da diversi anni. Al consorzio dei vini doc del Trasimeno con impianti di irrigazione già da oltre un decennio e altri accorgimenti in vigna.
Il calo della produzione si accompagna ad altre problematiche per i produttori come l’aumento dei costi, specie carburanti ed energia.
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Fonte: RaiNews
