Qualivita News - tracciabilità. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “tracciabilità” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Notizie :: Sistema IG, Innovazione, Economia ::

Il Prosciutto di San Daniele DOP diventa smart con un nuovo sistema di tracciabilità

Il sistema di filiera che sta alla base della DOP Prosciutto di San Daniele assicura da oltre 20 anni la sua completa tracciabilità a partire dal suinetto italiano che viene tatuato entro un mese dalla…

Notizie :: Sistema IG, Promozione, Innovazione ::

Cioccolato di Modica IGP, gli appuntamenti a TUTTOFOOD

Secondo giorno di intensa attività per il Direttore del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica, Nino Scivoletto a TUTTOFOOD impegnato a promuovere il prodotto e l’innovativo sistema di tracciabilità…

Notizie :: Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Tuttofood, Centinaio: “Sulla blockchain un tavolo interministeriale dopo le elezioni”

Il futuro del settore agroalimentare si giocherà molto sulla blockchain, in grado di garantire competitività a tutta la filiera, dalla produzione in campo alla distribuzione alimentare. A questa nuova…

Notizie :: Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione, Innovazione ::

Blockchain Plaza, ieri l'inaugurazione con il Ministro Gian Marco Centinaio

Dati certi per tutti, minor carico burocratico, aumento della trasparenza: il futuro del food passa dalla blockchain.  Tanto che l’ultima edizione di Tuttofood ha dedicato al tema un’area della fiera,…

Notizie :: Articoli Stampa :: Promozione, Innovazione ::

A TUTTOFOOD arriva TUTTODIGITAL, la sezione dedicata alla tecnologia

Dopo "TuttoPasta", "TuttoBakery", "TuttoDrink" e persino "TuttoHalal" e "'TuttoKosher", a mancare trai padiglioni del salone agroalimentare di Fiera Milano TuttoFood, in programma a Rho da oggi al 9 maggio,…

Altri articoli :: Sistema IG, Innovazione ::

Tecnologia e sistemi di sicurezza a difesa della qualità e dell’originalità

Dopo il wine, il poligrafico punta alla tutela del food. Una nuova strategia per maggiori investimenti nei sistemi di tracciabilità della filiera agroalimentare Il patrimonio agroalimentare italiano è…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Blockchain e Big data, Rosati: "Una nuova fase per l'agroalimentare da affrontare come sistema"

A parlare di Blockchain nel settore agroalimentare, spesso si riceve un’alzata di spalle, quasi a voler sottolineare che la disponibilità di informazioni dettagliate circa il processo produttivo non…

Notizie :: Comunicati :: Innovazione, Cultura ::

Qualivita - Ca' Foscari, via a Contamination Lab Food: i laboratori per i nuovi professionisti delle DOP IGP

Partono oggi lunedì 11 febbraio, i corsi di formazione Clab - Food, un innovativo progetto di formazione e laboratorio di innovazione aperta che coinvolge studenti, ricercatori, imprese e consorzi, ideato…

Ricerche :: Sistema IG, Innovazione ::

QUALIVITA - Tracciare l'agroalimentare di qualità

In Italia si sta ponendo al centro del dibattito il tema della tracciabilità e della blockchain nei settori Food e Wine. Sono molte le analisi che concordano nell’affermare che entro pochi anni la blockchain…

Notizie :: Comunicati :: Innovazione ::

Il “Passaporto Digitale”

 Tecnologia evoluta con contrassegno e App a garanzia di origine, autenticità e informazioni di prodotto Presentato oggi nel contesto del Sigep di Rimini il primo prodotto ad Indicazione Geografica…

Appuntamenti :: Innovazione ::

Qualivita, CSQA e IPZS presentano al SIGEP il "passaporto digitale" del Cioccolato di Modica IGP

Si terrà a Rimini il 22 gennaio 2019  dalle ore 14.00 alle ore 16.00 la conferenza di presentazione del primo prodotto ad Indicazione Geografica con il "Passaporto Digitale" realizzato da Fondazione…

Altri articoli :: Innovazione ::

Tracciabilità e gestione del valore: sfida per il sistema IG

Nell’analisi della Fondazione Qualivita il punto di vista dei Consorzi sul tema giunto oggi ad un punto di svolta per il settore La difesa e la diffusione della cultura rurale sono tematiche che vedono…

Notizie :: Innovazione, Economia ::

Doc Sicilia: dal 1 gennaio 2021 il contrassegno di Stato sulle bottiglie

I vini della Doc Sicilia, dal 1 gennaio 2021, saranno garantiti anche dal contrassegno di Stato, la fascetta numerica che consentirà di tracciare tutte le fasi della vita di una bottiglia. La decisione…

Notizie :: Sistema IG, Innovazione ::

Sicurezza Agroalimentare: sequestrate circa 11 tonnellate di prodotti agroalimentari

L’attività di tutela dei prodotti ad indicazione geografica ha consentito ai Reparti Carabinieri per la Tutela Agroalimentare (R.A.C.) di Torino, Parma e Salerno di accertare, in provincia di Bergamo,…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Tracciabilità e blockchain: innovazione per le DOP IGP

Un grande hub dell'innovazione alimentare e una piattaforma nazionale di blockchain agroalimentare, che coinvolga i principali player del tech e del food, e che sia di riferimento a livello internazionale.…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

CSQA e Poligrafico dello Stato: collaborazione per la tracciabilità dei prodotti agroalimentari

Un accordo di collaborazione è stato siglato tra IPZS (Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato Italiano) e CSQA Certificazioni, inteso a rafforzare la tracciabilità dei prodotti DOP e IGP italiani e…

Altri articoli :: Sistema IG, Innovazione ::

Un riferimento unico per la tracciabilità

Paolo Aielli, AD IPZS, spiega il valore dei contrassegni dei vini DOC e DOCG (DOP) per tutela e immagine nazionale Il valore del prodotto agroalimentare è nella specificità, nella qualità e nella riconoscibilità,…

Altri articoli :: Sistema IG, Innovazione, Cultura ::

CSQA tra innovazione e sostenibilità

Approccio dinamico e internazionale per la crescita delle realtà produttive made in Italy Il racconto delle molteplici e articolate esperienze del mondo agroalimentare e vitivinicolo dei prodotti a Indicazione…