Qualivita News - prodotti vegetariani. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “prodotti vegetariani” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

CSQA :: Articoli Stampa :: Innovazione, Ambiente ::

La rivoluzione delle "Protein Company"

Amadori è la "Italian protein company": con Lenti ha ideato una gamma di prodotti con carne 100 per cento italiana da filiera controllata e certificata da CSQA. Se la carta d'identità di un'azienda…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

La domanda spinge ricerca e produzione nel caseario

Il Consorzio del Grana Padano sta sperimentando l'uso di caglio non animale per andare incontro alle preferenze dei consumatori. Il report di Good Food Institute Europe rileva che, tra il 2022 e il…

Articoli Stampa :: Innovazione, Ambiente ::

Consumi green: dal cibo ai vestiti, i trend in crescita

Consumi sostenibili: trend in crescita dal cibo agli abiti, dall'edilizia ai trasporti. Nel 2023 il mercato globale delle proteine vegetali ha toccato i 29 miliardi di $ (+34% dal 2019). In Europa +74%…

Articoli Stampa CSQA :: Benessere ::

Polli presenta il nuovo Ragù Vegetale, senza soia

Polli ha sviluppato una nuova gamma di Ragù vegetali, 100% plant based e senza soia per rispondere alle esigenze dei consumatori per una dieta più ricca di verdure e proteine vegetali. La sempre maggiore…

Articoli Stampa CSQA :: Ambiente ::

Sostenibilità: nuova certificazione ottenuta per Latteria Soresina

Latteria Soresina continua il suo impegno concreto verso la sostenibilità ambientale, uno dei valori cardine che da sempre accompagnano la filosofia della Cooperativa. L'azienda Latteria Soresina…

Articoli Stampa :: Innovazione, Economia, Cultura ::

Veg: la sfida dei vini è un passo indietro

La rivoluzionaria cultura gastronomica consente di ripartire da zero. I vini devono diventare veicolo di trasporto per sapori in evoluzione La rivincita dei bianchi equilibrati ma anche dei rossi leggeri. I…

Articoli Stampa CSQA :: Ambiente ::

Bauer: qualità e sostenibilità certificate

Bauer, storica azienda del Trentino-Alto Adige, da oltre 90 anni produce dadi da brodo e insaporitori di qualità. Fin dalle origini, l’ambizione di Bauer è quella di proporre prodotti gustosi, innovativi,…

Articoli Stampa CSQA :: Economia ::

La patata del Veneto rafforza le proprie posizioni

Pepi Dora, un marchio che nel 2023 vuole imporsi a livello nazionale "Siamo nel pieno della campagna di semina e le previsioni sono buone: al termine delle operazioni, pensiamo di raggiungere le superfici…
Carne vegetale

Articoli Stampa :: Economia, Benessere ::

La carne vegetale ha fallito? No, ma non sembrerà più carne

Carne vegetale: Beyond Meat, la prima società che ha investito sul "plant-based food", ha perso l'83% del valore in Borsa dopo anni di crescita esponenziale. Eppure altre aziende stanno, lentamente, crescendo.…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

L'UE vuole hamburger e scaloppine vegetali. Vietate le dizioni legate a DOP IGP e zootecnia

L'Europarlamento verso il sì alle denominazioni fake meat come compromesso in seno al pacchetto sulla PAC. Saranno però vietate le dizioni legate alla zootecnia e alle DOP IGP. Verso la scaloppina…

Notizie :: ::

Sana 2018: prodotti Veg, una rivoluzione di valore

Il fenomeno dei prodotti vegetariani e vegani è in crescita a livello globale e fa segnalare tendenze significative nei mercati e in ambito sociale e culturale. Uno dei cambiamenti più rilevanti è l’avvicinamento…

Notizie :: Appuntamenti :: Sistema IG ::

Al SANA l’analisi del mercato italiano dei prodotti certificati veg

Associazione Vegetariana Italiana e CSQA tracciano le linee guida della certificazione dei prodotti veg a tutela del consumatore Si terrà domenica 10 settembre alle ore 14,30 all’interno del SANA di…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Etichettatura: prodotti vegetariani, no della Corte UE a denominazioni animali

Stop all'etichettatura con scritto «burro di tofu» o «formaggio vegetale». Infatti i prodotti vegani e vegetariani non possono utilizzare le denominazioni che la normativa europea riserva solo a quelli…