Qualivita News - formaggi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “formaggi” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

DOP Fontina

Notizie :: Appuntamenti :: Sistema IG, Promozione ::

(Milano) Fontina DOP, arriva la seconda edizione di “FontinaMI”

“FontinaMI” 2023: i piatti inediti dei 10 ristoranti milanesi che interpreteranno le 10 migliori forme di fontina DOP prodotta in alpeggio Il Consorzio per la Tutela della DOP Fontina rende noti…
Pecorino romano

Notizie :: Sistema IG ::

Pecorino Romano DOP: Maoddi definisce strumentale la polemica sull'uso del latte di pecora sarda

La replica di Maoddi al Presidente del Centro Studi Agricoli Sardegna Tore Piana “Voglio rassicurare il presidente del Centro Studi Agricoli Sardegna che, a distanza di quasi un mese dal convegno…
grana padano

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Grana Padano DOP e robot di mungitura: il Consorzio illustra cosa prevedono disciplinare di produzione e piano dei controlli

Il Consorzio di tutela illustra disposizioni e aggiornamenti del Disciplinare di produzione e del Piano dei controlli sull'utilizzo della mungitura robotizzata nella produzione del Grana Padano DOP La…
Parmigiano

Notizie :: Sistema IG ::

Parmigiano Reggiano DOP protagonista a Taste con il progetto premium “40 mesi”

Alla XVI edizione della manifestazione fiorentina, il Consorzio punta sulle lunghe stagionature con il Progetto Premium “40 mesi”, a cui aderiscono 47 aziende per un totale di circa 30.000 forme attualmente…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Consorzio Tutela Provolone Valpadana e Associazione Italiana Food Blogger insieme per raccontare la qualità

Continua la collaborazione tra Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana e l’Associazione Italiana Food Blogger, associazione culturale, nata nel 2013, con l’obiettivo principale di creare opportunità…
Formaggio Parmigiano Reggiano

Notizie :: Promozione ::

Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano protagonista con prestigiosi whisky scozzesi

Il Consorzio protagonista della tre giorni di Identità Golose con il pairing con prestigiosi whisky scozzesi, le ricette “zero waste” e le lezioni tenute da personaggi d’eccezione Versatile,…

Podcast :: Sistema IG, Innovazione ::

Ep 17 - Fontina DOP, colture starter di batteri lattici selezionati nell’areale

Episodio 17 - Intervista a Fulvio Blanchet, direttore del Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina, che presenta uno studio partito nel 1996 con l’obiettivo di selezionare i ceppi di batteri lattici…

Podcast :: Sistema IG, Innovazione ::

Ep 12 - Montasio DOP, progetto di filiera per il rafforzamento di tipicità e sostenibilità

Episodio 12 - Intervista a Nadia Innocente, docente del Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali dell'università di Udine, che spiega il progetto realizzato in collaborazione con il…
grana padano dop

Notizie :: Promozione ::

Grana Padano DOP a Madrid Fusión

Il piano marketing messo a punto nel 2022 dal Consorzio di tutela della DOP più consumata al mondo ha dato, anche in Spagna, i suoi frutti. Il mercato iberico ha registrato infatti, nei primi dieci mesi…

Notizie :: Economia ::

Parmigiano Reggiano DOP bene nel 2022: vendite al +3,6% in Italia e +1,7% all’estero

Nel corso della prima giornata di Marca Bologna, la fiera italiana dedicata alla marca commerciale, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha annunciato i dati positivi del 2022: le vendite a volume hanno segnato…
DOP Fontina

Notizie :: Promozione ::

Fontina DOP: la seconda edizione di “FontinaMI” 2023

Il Consorzio per la Tutela della DOP Fontina rende noti i nomi dei dieci ristoranti milanesi che dal 13 al 26 febbraio 2023, in occasione della seconda edizione di “FontinaMI”, proporranno la loro…
Podcast_Flavio_innocenzi_asiago

Podcast :: Sistema IG, Innovazione ::

Ep 08 - Asiago DOP, un'iniziativa per ottimizzare le risorse dell’intera filiera

Episodio 08 - Intervista a Flavio Innocenzi, direttore generale Consorzio Tutela Formaggio Asiago, che ci parla del progetto Asiago Green, in linea con il Green Deal europeo, intrapreso dal Consorzio con…
Gorgonzola DOP

Notizie :: Economia ::

Produzione Gorgonzola DOP 2022: superati i 5 milioni di forme, ma il trend è negativo dopo dieci anni

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP rende noti i dati di produzione 2022 Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop rende noti i dati che al 31 dicembre 2022 si attestano…