Qualivita News - formaggi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “formaggi” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Il Pecorino Toscano DOP è anche carbon free

La differenza tra un prodotto e un prodotto di qualità passa non solo dagli ingredienti ma anche dalle pratiche di produzione e dalle innovazioni che vengono messe in campo senza però trascurare la tradizione.…

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USA, primo mercato dei falsi formaggi italiani

Negli Stati Uniti il 99% dei formaggi di tipo italiano sono tarocchi", nonostante il nome richiami esplicitamente le specialità casearie più note del belpaese, dalla mozzarella alla ricotta, dal provolone…

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Il Pecorino di Filiano DOP, perla della Basilicata

Un formaggio molto apprezzato, anche a livello nazionale e mondiale, perché porta con sé il sapore delle erbe genuine e l'odore dei pascoli di montagna, il Pecorino di Filiano DOP, un particolare formaggio…

Articoli Stampa :: Promozione, Economia ::

Latte e latticini, dipende dall'Asia il futuro del mercato UE

In Cina continua a crescere vertiginosamente la domanda di latte confezionato e formaggi. Il mercato mondiale del latte registra grandi manovre, con l'Asia sempre più protagonista. In particolare la Cina…

Articoli Stampa :: ::

Pecorino Toscano DOP, puntiamo sulla qualità

«Migliorare continuamente la qualità del latte ovino toscano e, conseguentemente, del Pecorino Toscano DOP, attraverso la collaborazione con Università e centri di ricerca». E questa una delle attività…

Articoli Stampa :: Economia ::

Parmigiano Reggiano DOP: cala la produzione, in rialzo le quotazioni

Calano le quantità prodotte e contemporaneamente tendono, sia pur lievemente, a rialzarsi le quotazioni. L'ultimo aggiornamento sull'andamento del Parmigiano Reggiano DOP conferma la duplice inversione…

Articoli Stampa :: Economia ::

Latte dall'Est, indicazione di origine valore aggiunto

La caduta è già iniziata. L'altro ieri il prezzo del latte definito "spot" ha sfondato, all'ingiù, la soglia dei trenta centesimi al litro, mentre il conferimento "normale" vale ancora, sempre per il…

Nuovi prodotti IG :: ::

Hollandse Geitenkaas IGP - Paesi Bassi

Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 119 del 12.05.2015 è stata registrata la denominazione Hollandse Geitenkaas IGP che è la numero 4 delle IGP dei Paesi Bassi e la numero 11 nel totale…

Comunicati :: ::

Salgono a 1256 i prodotti Food europei Dop, Igp e Stg

Registrata una nuova denominazione nei Paesi Bassi nel settore Food: il formaggio Hollandse Geitenkaas IGP Europa Con la registrazione del nuovo prodotto, l’Europa raggiunge quota 1256 ai quali si…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Parmigiano Reggiano DOP: sabato 25 e domenica 26 aprile caseifici aperti

Tutto pronto per la sesta edizione di Caseifici Aperti che si terrà sabato 25 e domenica 26 aprile in tutta la zona di produzione del Parmigiano Reggiano DOP e vedrà coinvolti oltre 50 caseifici. La…

Articoli Stampa :: Economia ::

Export, la corsa delle dop continua

Tempo di bilanci per due importanti dop casearie, l'Asiago DOP e il Pecorino Toscano DOP, che archiviano un anno positivo soprattutto sul fronte export. Il 2014 si è chiuso con un leggero incremento produttivo…