Qualivita News - Nuovi prodotti IG. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli della sezione “Nuovi prodotti IG” inerenti il sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG presenti nell’archivio informativo Qualivita News.

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L'Agneau de lait des Pyrénées IGP iscritto nel registro europeo delle DOP IGP - Francia

L'Agneau de lait des Pyrénées nasce da tre razze locali da latte. Le madri sono di pura razza basco- bearnese: grazie alla loro conformazione fisica e morfologica, tali razze rustiche ben si adattano…

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La Düsseldorfer Mostert IGP iscritta nel registro europeo delle DOP e IGP - Germania

La Düsseldorfer Mostert IGP (o Düsseldorfer Senf Mostert, Düsseldorfer Urtyp Mostert, Aechter Düsseldorfer Mostert) è una pasta pronta per l’uso che viene utilizzata per insaporire le pietanze.…

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Il Bovški sir DOP iscritto nel registro europeo delle DOP e IGP - Slovenia

Il Bovški sir è un formaggio grasso a pasta dura prodotto con latte crudo di pecore provenienti dalla razza ovina autoctona di Bovec. La crosta è soda, liscia ed uniforme, di colore grigio-marrone che…

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Lo Yancheng Long Xia IGP iscritto nel registro europeo delle DOP e IGP - Cina

Lo Yancheng Long Xia IGP è un gambero selvatico che vive in Cina, nella sezione del fiume Doulong vicino alla cittadina di Yancheng dove confluiscono acque dolci e salate. Può essere immesso…

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Il Bratislavský rožok STG iscritto nel registro europeo delle STG - Slovacchia

Il Bratislavský rožok ( o Pressburger Kipfel o Pozsonyi kifli) è un prodotto di alta pasticceria a forma di mezzaluna con ripieno di semi di papavero o noci e superficie lucida e marmorizzata.…

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Il Ser koryciński swojski IGP iscritto nel registro europeo delle DOP e IGP - Polonia

Il Ser koryciński swojski è un formaggio stagionato da 2 a 4 giorni, fatto con latte crudo intero di mucca al quale si aggiungono caglio e sale da tavola ed eventualmente spezie ed erbe. Il Ser…

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Il Kraški Zašink IGP iscritto nel registro europeo delle DOP e IGP - Slovenia

Il Kraški Zašink IGP è un insaccato a base di carne di maiale ottenuto dalla porzione muscolare del collo dell’animale. Al termine della lavorazione, che dura almeno 12 settimane e comprende anche…

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La Vadehavslam IGP iscritta nel registro europeo delle DOP e IGP - Danimarca

La Vadehavslam IGP, carne di agnello di razza Texel (pura o incrociata), viene prodotta nella regione del  Mare di Wadden dove gli animali vengono allevati al pascolo sui terreni palustri e i prati…

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La Szőregi Rózsatő IGP iscritta nel registro europeo delle DOP e IGP - Ungheria

La Szőregi Rózsatő IGP è una rosa migliorata a radice nuda, coltivata da oltre un secolo in alcuni territori della provincia di Csongrád attraverso tecniche di innesto tradizionali e oramai consolidate.…

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L’Uva di Puglia IGP iscritta nel registro europeo delle DOP e IGP - Italia

L’Uva di Puglia IGP è l’uva da tavola delle varieta' Italia b., Victoria b., Regina b., Michele Palieri n., Red Globe rs. prodotta nei territori posti al di sotto dei 330 metri s.l.m. nelle province…

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Lo Squacquerone di Romagna DOP iscritto nel registro europeo delle DOP e IGP - Italia

Lo Squacquerone di Romagna DOP viene prodotto nelle province di Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini, Bologna e parte di quella di Ferrara, è un formaggio a maturazione rapida, con pasta molle di colore bianco-madreperlaceo,…