Il Giornale

Prima sono arrivatele «Bandiere blu» a suggerirci le località costiere più virtuose nei confronti della natura marina. Poi è stato il turno di quelle «arancioni» legate alla qualità turistico-ambientale del Touring Club. Ora arrivano le Bandiere del gusto che premiano le regioni con il maggiore numero di specialità salvate dall’estinzione e restituite al palato di tutti. Un’idea di Coldiretti, presentata pochi giorni fa a Roma in occasione dell’incontro «L’Italia che piace nell’estate2012: il turismo ambientale ed enogastronomico», organizzato con la Fondazione Univerde e IprMarketing.

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