I Maccheroncini di Campofilone IGP, assoluti protagonisti di un festival, Filo, alla prima edizione, che si è tenuto nel teatro cittadino, con il supporto del Consorzio di Tutela, della Camera di Commercio Marche e di Copagri
Dopo i saluti di apertura da parte del sindaco Riccardo Verdecchia, il festival ha ospitato l’agronomo e divulgatore scientifico Daniele Paci che ha evidenziato l’importanza di un prodotto così “per valorizzare l’agricoltura locale e, di conseguenza, anche un flusso di turismo enogastronomico di qualità”. Agli incontri ha preso parte anche la Regione Marche.
La consigliera di maggioranza Milena Sebastiani, presente con il collega Andrea Putzu, ha ribadito il valore di una specialità gastronomica che è, in realtà, simbolo di identità, tradizione e qualità, capace di portare le Marche nel mondo. Il Premio Filo 2026, un quadro realizzato dall’artista Adelaide Natali, è andato a Olga Moreschini, 93 anni. Un momento emozionante per il pubblico, quando Olga ha raccontato la sua storia e come ancora oggi faccia i maccheroncini a mano per nipoti e pronipoti. Per Gino Sabatini, presidente della Camera di Commercio, Filo è stata un’occasione preziosa per valorizzare un prodotto di eccellenza del territorio e un momento fondamentale per la filiera agroalimentare fermana, della provincia che risulta la prima in Italia per crescita del valore aggiunto in agricoltura.
Fonte: Ansa.it
