La Toscana vuole battere il suo record per numero di DOP e IGP: sono già 94 i prodotti tutelati e Aglione della Valdichiana e Tortello Maremmano bussano all’Europa per aumentare reputazione e peso economico
Corsa alle nuove Igp, perché sul mercato possono valere anche il doppio del valore di un prodotto senza “identità”. La Toscana fra le regioni italiane è già la prima per numero di prodotti tutelati con 94 fra Dop, Igp, Stg e Spiriti, ma l’elenco è destinato ad allungarsi ancora.
È stato richiesto il riconoscimento dell’Igp all’Europa per l’Aglione della Valdichiana e il Tortello Maremmano. Per il primo la Commissione Ue ha richiesto delle precisazioni ma l’associazione che ha promosso l’iter ha tempo fino ai primi di dicembre per rispondere. Per il Tortello Maremmano, dopo che il 19 c’è stato il parere positivo della Regione, adesso dovrà esprimersi il Ministero. Se anche in questo caso l’esito della richiesta sarà favorevole, sarà organizzata la riunione di pubblico accertamento, poi seguirà la pubblicazione in Gazzetta e ancora dopo la richiesta verrà mandata a Bruxelles. La speranza è che entro la primavera si possano avere risposte, anche se i tempi non sono brevi.
Dop economy
L’economia delle denominazioni vale 1,32 miliardi. Il vino Dop e Igp (58 prodotti tutelati) “pesa” 1,14 miliardi, il comparto food 187 milioni. Anche se il numero è alto, sono sei i prodotti toscani di punta che da soli valgono l’88% del valore complessivo delle Igp toscane.
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Fonte: La Nazione
