Bufala fest, evento a Napoli con “tutte le forme del gusto”. Armato: “mozzarella attrattore turistico”.
“La visione che include’ è il tema di questa decima edizione del ‘Bufala Fest‘, una manifestazione sempre più aperta e che vuole incontrare le altre filiere dell’agroalimentare e delle realtà di eccellenza dei nostri territori, stiamo facendo da tempo ‘contaminazioni’ in diverse direzioni, ad esempio con l’ittica”.
Così Antonio Rea, organizzatore della kermesse in programma in Piazza Municipio a Napoli dal 2 al 6 settembre, presentando oggi nel Maschio Angioino “Bufala Fest -tutte le forme del gusto” che mette al centro la filiera bufalina all’insegna del gusto, della visione e dell’arte.
L’appuntamento è ideato e organizzato da Creaeventi in collaborazione con l’Associazione Culturale “Giardino delle Idee”, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP e Coldiretti Campania. All’incontro sono intervenuti, oltre a Rea, Teresa Armato, assessora al Turismo e Attività Produttive del Comune, Ettore Bellelli, presidente Coldiretti Campania, Daniela Di Prisco, presidente dell’Associazione Giardino delle Idee, lo chef Giuseppe Daddio, direttore della Scuola di Cucina “Dolce & Salato” e coordinatore della Terrazza del Gusto di Bufala Fest, lo chef Erny Lombardo, coordinatore dell’Arena del Gusto di Bufala Fest, l’artista e scultore Dario Caruso.
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Fonte: Ansa.it
