Il 10 luglio 2026 a Montalcino, in collaborazione con Fondazione Banfi, un seminario del TourDOP dedicato alla “Filosofia della Dop economy” che prende avvio del volume edito da Treccani
Sarà a Montalcino il 10 luglio 2026 la prossima presentazione del volume “La filosofia della Dop economy”, scritto da Mauro Rosati ed edito da Treccani in collaborazione con la stessa Fondazione Qualivita e Origin Italia.
L’appuntamento, organizzato da Fondazione Banfi, si terrà alle ore 15.30 presso Ocra, in via Boldrini 4, e si configura come un momento di riflessione a più voci sul modello economico e culturale delle Indicazioni Geografiche italiane.
Un modello economico, culturale e identitario
Il volume propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, ponendo al centro il ruolo delle DOP e delle IGP non solo come strumenti di tutela commerciale, ma come vere e proprie infrastrutture capaci di tenere insieme economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso l’analisi di casi concreti e l’osservazione diretta dei territori, Rosati costruisce un percorso che restituisce alle Indicazioni Geografiche il loro doppio valore: patrimonio produttivo, da un lato, e patrimonio culturale del Paese, dall’altro.
Il libro si presenta così come un contributo alla riflessione sul cosiddetto “modello italiano della qualità”, inteso come espressione di identità collettiva, responsabilità verso il territorio e visione strategica per il futuro del comparto agroalimentare nazionale.
Il programma dell’incontro
Dopo la presentazione del volume da parte dell’autore, il programma prevede un talk dal titolo “Guest Star La filosofia della DOP Economy”, che vedrà confrontarsi:
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- Alberto Mattiacci, docente alla Sapienza Università di Roma e membro del Comitato Scientifico di Fondazione Banfi;
- Attilio Scienza, anch’egli membro del Comitato Scientifico di Fondazione Banfi, tra i massimi esperti italiani di viticoltura ed enologia.
Un confronto tra esperti, accademia e mondo produttivo che punta ad approfondire, da prospettive diverse, il tema della Dop economy come leva di sviluppo per i territori italiani.
Fonte: Fondazione Qualivita
