Dal 28 al 30 giugno il Consorzio del Grana Padano DOP sarà protagonista al Javits Center con degustazioni, showcooking e un nuovo racconto tra gusto, benessere e cultura italiana. Berni: “La nostra presenza a New York conferma un percorso di crescita fondato sulla qualità, sulla sicurezza e sulla tradizione della DOP più consumata al mondo”.
Grana Padano DOP torna protagonista a New York in occasione del Summer Fancy Food Show 2026, il principale appuntamento statunitense dedicato al food & beverage di qualità, in programma dal 28 al 30 giugno 2026 al Javits Center.
Dopo il successo dell’edizione 2025, il Consorzio Tutela Grana Padano rinnova la propria presenza oltreoceano con un progetto che unisce promozione, esperienza e racconto contemporaneo della DOP più consumata al mondo. Al centro, i valori che guidano la comunicazione del Consorzio: qualità certificata, sicurezza, tradizione, versatilità e un’idea di benessere quotidiano capace di trasformare Grana Padano DOP in un ingrediente vicino alle persone, alle loro abitudini e ai nuovi stili di consumo.
“Gli Stati Uniti rappresentano da sempre un mercato strategico per Grana Padano DOP e il Summer Fancy Food Show è una vetrina privilegiata per dialogare con operatori, media e consumatori internazionali”, dichiara Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio Tutela Grana Padano. “La nostra presenza a New York conferma un percorso di crescita fondato sulla qualità, sulla sicurezza e sulla tradizione della DOP più consumata al mondo, ma anche sulla capacità di interpretare i nuovi stili di consumo. Con GialloZafferano e con il contributo della nutrizionista Cassandra Lepore vogliamo raccontare Grana Padano come un prodotto buono, versatile e adatto a un’alimentazione equilibrata: un’eccellenza italiana capace di portare gusto, benessere ed emozione sulle tavole di tutto il mondo”.
Anche per il 2026 si conferma la collaborazione con GialloZafferano, che porterà in fiera un calendario di showcooking live con creator e food talent capaci di interpretare Grana Padano DOP in ricette semplici, creative e vicine al gusto del pubblico americano. La novità di quest’anno sarà la presenza della nutrizionista Cassandra Lepore, che accompagnerà le preparazioni con commenti dedicati agli aspetti nutrizionali, agli abbinamenti e al ruolo di Grana Padano DOP in una cucina equilibrata, accessibile e contemporanea.
«Stiamo dando vita alla casa della cucina italiana in America, dove la qualità del contenuto incontra l’autorevolezza dei nostri talenti, e Grana Padano è il partner che fin dal primo giorno ha creduto in questa visione, accrescendone il valore complessivo», dichiara Gabriele Colasanto, CEO di GialloZafferano USA Inc. «Tre anni di collaborazione strategica al Fancy Food ci hanno insegnato che il pubblico americano non cerca una lezione sull’Italia, ma vuole portarla nel proprio stile di vita. Grana Padano, per versatilità e riconoscibilità, è l’ingrediente chiave che rende naturale e immediato questo passaggio.»
Nel corso delle tre giornate, lo spazio Grana Padano ospiterà un programma pensato per valorizzare la DOP in chiave fresca, estiva e conviviale, con showcooking live, degustazioni e momenti di racconto dedicati alla versatilità del prodotto e al suo ruolo in una cucina contemporanea, equilibrata e accessibile.
Accanto alla presenza al Javits Center, il Consorzio firmerà un appuntamento esclusivo fuori salone: Casa Grana Padano – The Private Town House Experience, in programma la sera di lunedì 29 giugno, dalle 18.00 alle 21.00, presso Casa Gessi, al 214 Lafayette Street, nel cuore di Soho.
Per una sera, la storica townhouse newyorkese diventerà il luogo d’incontro tra Grana Padano e New York: un percorso sensoriale tra gusto, mixology, cucina e convivialità, pensato per accogliere ospiti selezionati, partner, media e stakeholder. Il programma intreccerà suggestioni locali e tocco italiano, dal pastrami di Katz’s Delicatessen al cocktail firmato Employees Only, fino alla proposta gastronomica di GialloZafferano, con una ricetta speciale dedicata a Grana Padano DOP e un momento dolce con le creazioni di Bilena Settepani in terrazza.
L’esperienza porterà a New York un racconto contemporaneo in cui Grana Padano DOP incontra l’energia della città, trasformandosi nel protagonista di un dialogo tra tradizione, creatività e lifestyle internazionale: un modo per far vivere al pubblico non solo un’eccellenza produttiva italiana, ma un simbolo quotidiano di gusto, benessere e condivisione.
