SPAGNA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L 11/06/2026) è stata registrata la denominazione Patata de Valderredible che, nel comparto Cibo della Spagna, è la numero 115 delle IGP e la numero 398 delle Indicazioni Geografiche totali spagnole.
Patata de Valderredible IGP – Spagna
Reg. (UE) Ue 2026/1275 della Commissione Europea del 04/06/2026 – GUUE L 11/06/2026
Classe 07 – Ortaggi o legumi, piante, radici e tuberi commestibili
Descrizione del prodotto. La Patata de Valderredible IGP corrisponde ai tuberi della specie Solanum tuberosum L., delle varietà coltivate «Agria», «Baraka», «Jaerla», «Kelly» e «Spunta».
Aspetto e sapore. La Patata de Valderredible IGP presenta un colore della polpa che varia da giallo a giallo intenso, una forma ovale allungata o rotonda, una consistenza soda e omogenea e una buccia liscia senza malformazioni, con occhi sulla superficie.
Commercializzazione. Il prodotto è commercializzato come Patata de Valderredible IGP. Il confezionamento deve essere effettuato in lotti della stessa varietà e dello stesso calibro, con un contenuto netto fino a 25 kg. La confezione deve essere nuova, pulita e realizzata con materiali che consentano una ventilazione, un immagazzinamento e un trasporto del prodotto adeguati, come sacchi o retine.
Zona di produzione. La zona di produzione della Patata de Valderredible IGP è limitata al comune di Valderredible (Cantabria), in Spagna.
Fonte: Fondazione Qualivita
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