Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP sarà presente a Tuttofood 2026, in programma dall’11 al 14 maggio. All’iniziativa saranno presenti circa centomila operatori del settore
Dopo il Salone del Mobile, Milano si prepara ad ospitare un’altra grande kermesse internazionale dedicata questa volta all’enogastronomia. Per Tuttofood 2026, in programma dall’11 al 14 maggio a Rho Fiera, sono attesi circa centomila operatori del settore che si divideranno tra i dieci padiglioni tematici dedicati ai migliori prodotti agroalimentari Made in Italy e, proprio come accade per la Design Week, gli eventi in programma nei locali e ristoranti cittadini per il “Fuori Tuttofood”.
Il logo del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP, l’inconfondibile “CG”, campeggerà sullo stand consortile dove i giovani allievi dell’Istituto Professionale di Stato “G. Ravizza” di Novara serviranno a tutti i visitatori un menu pensato per valorizzare al meglio l’inconfondibile gusto del Gorgonzola DOP.
Con una produzione annua che nel 2025 ha toccato il record di oltre 5 milioni 410mila forme di cui il 39% ha raggiunto oltre ottanta Paesi nel mondo, la partecipazione del Consorzio a Tuttofood si pone l’obiettivo anche quest’anno di promuovere i valori cardine dell’attività consortile, tra cui la tutela e la valorizzazione del prodotto, veicolando una corretta informazione agli operatori del settore, italiani e internazionali, sulla denominazione di origine protetta “Gorgonzola”.
