Presentato il programma della 71ª edizione della Mostra dei bovini di razza Chianina. Appuntamento in programma sabato 21 e domenica 22 marzo. Anteprima convegno venerdì 20.
È pronta a rinnovarsi una delle manifestazioni più radicate nella tradizione agricola della Valdichiana. A Fratticciola, nel territorio di Cortona, torna la Mostra dei bovini di razza Chianina, che nel 2026 raggiunge la 71ª edizione. L’appuntamento è in programma sabato 21 e domenica 22 marzo al Museo della Civiltà Contadina di Fratticciola, con un’anteprima venerdì 20 marzo dedicata ad un momento di riflessione sul futuro delle aree rurali.
La due giorni sarà dedicata al “Gigante bianco”, simbolo della zootecnia locale e della storia agricola della Valdichiana. Fra le conferme dell’iniziativa ci sono il mercato del vitellone da carne, il 24° concorso delle vitelle da carne pregiata, la Fiera agroalimentare, la mostra mercato delle attrezzature agricole e dei prodotti del territorio, oltre alla quinta esposizione degli animali da cortile.
L’evento è promosso dal Comune di Cortona, con l’organizzazione di Cortona Sviluppo e dell’Associazione Il Carro, il sostegno della Banca Popolare di Cortona e la partecipazione di numerose realtà del territorio, tra cui il Consorzio di tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp, l’Istituto di istruzione superiore “Angelo Vegni” delle Capezzine, il Consorzio Cortona Doc, l’Oleacademia Eleiva Cortonensis e tante realtà del mondo agricolo e gastronomico.
Durante tutta la manifestazione sarà attivo lo stand gastronomico curato dall’Associazione Il Carro di Fratticciola. Gli studenti dell’Istituto “Angelo Vegni”, con gli indirizzi tecnico agrario, professionale agrario e alberghiero, saranno protagonisti delle lezioni di gastronomia, zootecnica e scienza dell’alimentazione, mentre il Consorzio di tutela del Vitellone Bianco proporrà gli show cooking “T’amo Vitellone Bianco in cucina”. Non mancheranno inoltre degustazioni di vino e olio del territorio, oltre a momenti dedicati al formaggio e ai prodotti locali.
[…]
Fonte: Arezzo24.net
