Presentato al Cpel l’iter per l’ingresso nel registro nazionale del Distretto del Cibo della Fontina DOP: “Si aprono le porte a nuovi finanziamenti per le aziende produttrici”
Nascerà anche in Valle d’Aosta il primo Distretto del Cibo, un modello di sviluppo per l’agroalimentare italiano istituito a livello nazionale nel 2017. La filiera interessata da una delibera della giunta regionale è quella della produzione della Fontina, prodotto di eccellenza valdostano. Il progetto è stato presentato dai vertici del Consorzio produttori e tutela del marchio DOP all’assemblea del Cpel, a cui hanno partecipato i sindaci dei comuni della regione.
Il distretto, una volta entrato nel registro del ministero, permetterà ai produttori di accedere a tutta una serie di nuovi possibilità di finanziamento. Inoltre, la filiera della fontina dop può essere la capofila di ulteriori progetti che riguardino altri prodotti del territorio.
L’intervista a Fulvio Blanchet, direttore del Consorzio produzione e tutela Fontina DOP.
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Fonte: RAI 3 – TG R
