UNGHERIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 05/11/2025) è stata registrata la denominazione Etyeki Pezsgő DOP che, nel comparto vino dell’Ungheria, è la DOP numero 35 e la numero 91 delle Indicazioni Geografiche totali ungheresi.
Ungheria – Etyeki Pezsgő DOP
Categorie di prodotti vitivinicoli 4. Vini spumanti
Reg. (UE) Ue 2025/2228 della Commissione del 29/10/2025 – GUUE L del 05/11/2025
Descrizione. Il vino Etyeki Pezsgő DOP si riferisce alle tipologie vini spumanti bianchi e vini spumanti rosati.
Zona di produzione. La zona di produzione dell’Etyeki Pezsgő DOP comprende alcune zone del comune di Etyek, situato nella contea di Fejér, in Ungheria.
Descrizione delle tipologie di prodotto. Il Etyeki Pezsgő DOP spumante bianco si presenta di colore che va dal verde pallido al giallo paglierino, fino al giallo dorato; al naso presenta note di biscotto, crosta di pane, lievito e burro; al palato presenta aromi fruttati e di agrumi con un’acidità croccante e fresca, una corposità e un’alcolicità media; la sensazione in bocca va dall’asciutto a uno stile secco.
Il Etyeki Pezsgő DOP spumante rosato ha un colore che va dal salmone chiaro al buccia di cipolla; al naso mostra sentori di bacche rosse, fragola, lampone e ciliegia con note di brioche e biscotto; la sensazione in bocca va dal secco all’asciutto, con un’elevata acidità.
Uvaggio. Chardonnay – chardonnay blanc, chardonnay – kereklevelű, chardonnay – morillon blanc, chardonnay – ronci bilé, pinot blanc – fehér burgundi, pinot blanc – pinot beluj, pinot blanc – pinot bianco, pinot blanc – weissburgunder, pinot noir – blauer burgunder, pinot noir – kisburgundi kék, pinot noir – kék burgundi, pinot noir – kék rulandi, pinot noir – pignula, pinot noir – pino csernüj, pinot noir – pinot cernii, pinot noir – pinot nero, pinot noir – pinot tinto, pinot noir – rulandski modre, pinot noir – savagnin noir, pinot noir – spätburgunder, szürkebarát – auvergans gris, szürkebarát – grauburgunder, szürkebarát – graumönch, szürkebarát – pinot grigio, szürkebarát – pinot gris, szürkebarát – ruländer.
Fonte: Fondazione Qualivita
