A Tavola
Un tradizionale metodo di produzione e particolari condizioni climatiche sono i segreti gelosamente tramandati di generazione in generazione per dare allo Speck Alto Adige IGP l’unicum di un gusto inconfondibile. Alla periferia di tutti gli imperi, da quello dei Cesari a quello degli Asburgico, il trentino Alto Adige è diventato nei secoli una sorta di melting pot, dove si sono fuse tradizioni molto diverse tra loro, anche e soprattutto in cucina. Tra le tante anime golose di questo territorio lo speck incarna perfettamente lo stretto legame con la sua terra d’origine. Lo Speck Alto Adige IGP è un prosciutto crudo leggermente affumicato e stagionato all’aria pura, dal gusto e dall’aspetto inconfondibile e dalla lunga tradizione.
La stessa tradizione che prevede per il prodotto gli ingredienti migliori, genuinità e qualità controllate.
