Qualivita News - Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

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“Alla corte del gusto” per scoprire Zampone e Cotechino Modena IGP

Il 30 gennaio, nella splendida cornice di “A Casa Veronelli”, si è svolta un’esperienza gastronomica esclusiva condotta dallo chef stellato che ha dimostrato come, ben oltre le festività, Zampone…

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Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP, lo chef Bottura premia “Gli Chef di domani”

Al concorso "Gli Chef di Domani", organizzato dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP, trionfa l’IPC Musatti di Dolo, Venezia. Lo Chef Massimo Bottura: “In queste nove edizioni del concorso,…

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Bottura e “Gli Chef di domani” protagonisti della XIII Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Il Consorzio di Tutela celebra le due specialità gastronomiche nella loro città d’origine. Al centro della manifestazione, le ricette 2024 degli aspiranti chef da tutta Italia, giudicate dal “Maestro”…

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[Modena] 13° Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Il 14 e 15 dicembre 2024, nella centralissima piazza Roma a Modena, si celebra la Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP giunta alla tredicesima edizione. Tante le iniziative in programma, pensate…

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Turismo DOP: tutto pronto per la 13° Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Il 14 e 15 dicembre 2024, nella centralissima piazza Roma a Modena, si celebra la Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP giunta alla tredicesima edizione. Tante le iniziative in programma, pensate…

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Un Concorso nazionale di cucina dedicato a Zampone e Cotechino Modena IGP

Sono aperte le iscrizioni al concorso nazionale di cucina indetto dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP. La giuria, presieduta dallo chef Massimo Bottura, premierà la ricetta che meglio saprà…

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Le eccellenze della salumeria DOP IGP protagoniste nei ristoranti di Parigi

Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, Zampone e Cotechino Modena IGP protagonisti dal 24 gennaio 2024 di una “maratona gastronomica” in 10 locali selezionati della Capitale…

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L’Istituto Alberghiero “Gianni Brera” trionfa alla Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Lo chef Massimo Bottura decreta il vincitore del Concorso “Gli Chef di domani” organizzato dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP Grande finale questa mattina in Piazza Roma a Modena, dove…

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Il Consorzio di Tutela celebra la Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Il Consorzio di Tutela celebra le due specialità gastronomiche nella loro città d’origine Al centro della manifestazione, le ricette 2023 degli chef di domani, giudicate dal “Maestro” Massimo…

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Zampone e Cotechino Modena IGP immancabili sulle tavole delle feste

A poche settimane dal Natale, ricette e spunti creativi di noti influencer ci raccontano come utilizzarli oltre gli abbinamenti tradizionali Con l’avvicinarsi del Natale ci sono alcuni prodotti della…
Cotechino modena

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(Modena) Concorso “lo Zampone e il Cotechino Modena IGP degli chef di domani”

La giuria, presieduta dallo chef Massimo Bottura, premierà la ricetta che saprà coniugare meglio tradizione e innovazione Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP, con il Patrocinio del Ministero…
Zampone e Cotechino Modena IGP

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Decima edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Massimo Bottura, nella centralissima Piazza Roma, sarà il giudice d’eccezione della decima edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP Dall’antipasto al dolce: giovani promettenti…

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Report Salumi 2021: le grandi sfide dell'agenda 2022

Rilancio dei consumi in Italia e dell'export da un lato, nuove regole per DOP e IGP a livello UE dall'altro: così i Consorzi si preparano ad affrontare un anno fitto di impegni e obiettivi Pur nelle…