Qualivita News - Consorzio per la tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Consorzio per la tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Crescono i Consorzi di tutela delle mozzarelle DOP

Al consolidato Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP si unisce il nuovo Consorzio di Tutela Mozzarella di Gioia del Colle Dop, per spingere sull’export Nel 2021 sono stati prodotti…
Mozzarella di Bufala Campana

Notizie :: Sistema IG, Innovazione ::

La tracciabilità della Mozzarella di Bufala Campana DOP: un sistema trasparente

Un sistema di tracciabilità unico in Italia e in Europa, in grado di tutelare e garantire che il latte utilizzato per la produzione della Mozzarella di Bufala Campana DOP è 100% latte di bufala intero…
Saccani

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Saccani, Consorzio Mozzarella Bufala Campana DOP: “fronte comune per export potenziato”

Pier Maria Saccani, Direttore del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP in una lucida riflessione sugli accenti irrinunciabili di un prodotto che oltremodo rappresenta l’Italia e…

Notizie :: Sistema IG, Promozione, Cultura, Ambiente ::

Parma e Procida, Capitali italiane della Cultura nel segno delle DOP

Gemellate nel segno del gusto le Capitali italiane della Cultura 2021 e 2022  Parma e Procida si incontrano a Procida dal 17 al 19 dicembre per l’evento “Il cibo è cultura”, che – sull’asse…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP: livelli superiori al pre Covid

Nel positivo trend di crescita dell'alimentare made in Italy in Francia c'è una vera e propria superstar: la Mozzarella di Bufala Campana DOP La Mozzarella di Bufala Bufala Campana DOP con circa un…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Expo Dubai: il comparto dei formaggi DOP italiani si presenta al mondo

Grana Padano DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Gorgonzola DOP e Pecorino Romano DOP: dall’Expo di Dubai arriva un forte messaggio di rilancio del comparto dei formaggi DOP italiani, che si presentano…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

La Mozzarella di Bufala Campana DOP celebra l'Italy National Day all'Expo di Dubai con il Ministro Di Maio e la Vezzali

È stato inaugurato oggi, in occasione dell’Italy National Day all’Expo di Dubai, il programma di attività del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP, presente negli Emirati nell’ambito…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

A TUTTOFOOD l’alleanza Mozzarella di Bufala DOP - Pasta di Gragnano IGP

I due prodotti saranno utilizzati nelle ricette dei Sud del mondo dai cuochi del Laboratorio di Antropologia del Cibo e il 25 ottobre i due Consorzi celebrano il World Pasta Day Alla manifestazione milanese…

Notizie :: Sistema IG, Promozione, Economia ::

In Francia la mozzarella supera il Camembert, il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana: "Insistere sulla promozione"

Per la prima volta in Francia i consumi di mozzarella superano quelli del formaggio simbolo del Paese: il Camembert È la conferma di una vera liaison tra la mozzarella e i francesi. Per la prima volta…
Mozzarella di Bufala Campana DOP

Notizie :: Sociale, Sistema IG ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, via al nuovo corso per diventare casari

Un mestiere che affonda le radici nella tradizione, ma che rappresenta anche una porta di ingresso nel mondo del lavoro. Quello del casaro è un ruolo centrale nella produzione della Mozzarella di Bufala…
Mozzarella di Bufala Campana DOP

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, missione export: il Consorzio vola all’Expo di Dubai e in Germania

Missione all’estero per il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP. Ottobre sarà dedicato agli eventi internazionali, a partire dall’Esposizione Universale di Dubai fino alla fiera Anuga…
Mozzarella di Bufala Campana DOP

Notizie :: Sistema IG ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, ricerca di Nomisma per il Consorzio di Tutela

Colto e gourmand: ecco l’identikit del consumatore di Mozzarella di Bufala Campana DOP europeo. E l’80% considera il prodotto DOP di qualità superiore. Ha un titolo di studio elevato, un reddito…
Mozzarella di Bufala Campana DOP

Notizie :: Sociale, Sistema IG ::

Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, nuovo corso per diventare casari

Sono aperte le iscrizioni per l’edizione 2021-2022 del corso per operatore delle lavorazioni lattiero-casearie. Un’occasione per costruire il proprio futuro lavorativo. Anche quest’anno, il Consorzio…
Mozzarella di Bufala Campana

Notizie :: Sistema IG ::

La Mozzarella di Bufala Campana DOP torna “on the road”: si comincia dal Cibus con la “Mozza-Mobile”

A Parma va in scena l’innovazione, nasce la “caprese” versione gelato: Mozzarella di Bufala  Campana DOP in stick, abbinata a un sorbetto di pomodoro. Ripartono le fiere e gli eventi in presenza.…
Mozzarella di Bufala Campana DOP

Notizie :: Sistema IG, Economia, Ambiente ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, il packaging è sempre più green

Due mozzarelle di Bufala Campana DOP su tre viaggiano in confezioni sostenibili. Il comparto della Mozzarella di Bufala Campana DOP è sempre più green: due mozzarelle su tre infatti arrivano sulle tavole…
Consorzio Mozzarella Bufala Campana

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Consorzio Tutela Mozzarella Bufala Campana, tutela e vigilanza in primo piano

Il Consorzio Tutela Mozzarella Bufala Campana è l’unico organismo riconosciuto dal ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali per la tutela, la vigilanza, la valorizzazione e la promozione…
Mozzarella di Bufala Campana

Notizie :: Sistema IG ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, convegno per i 40 anni con il ministro Patuanelli

“I 40 anni del Consorzio di Tutela – Storia e futuro della Mozzarella di Bufala Campana DOP”: focus sull’evoluzione economica della filiera e le sfide del futuro L’evoluzione della filiera…
Mozzarella di Bufala Campana

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP: per i caseifici il fatturato tocca quota 430 milioni

La filiera dell Mozzarella di Bufala Campana DOP è costituita da circa 1.400 allevatori, per un totale di oltre 300mila capi bufalini Euna delle prime quattro denominazioni d`origine alimentare made…