Qualivita News - Consorzio per la tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Consorzio per la tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Appuntamenti :: Sistema IG, Promozione, Cultura ::

(Caserta) Origin Italia: Incontro itinerante “La cultura del made in Italy”

Alla Reggia di Caserta, con il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP, il terzo incontro itinerante sulla qualità agroalimentare Venerdì 26 Gennaio 2024, presso la sede del Consorzio per…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP secondo formaggio al mondo

La classifica di Taste Atlas premia l’oro bianco 14 dicembre 2023 – La Mozzarella di Bufala campana DOP è il secondo miglior formaggio al mondo. Lo rivela “Taste Atlas”, l’atlante on line…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Ambiente ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP: non solo bianca, anche "verde"

Secondo un nuovo studio la filiera casearia fa "bene all'ambiente". Grazie alle piante che alimentano i bovini: assorbono la Cot prodotta da allevamento e produzione Non solo bianca ma verde. La mozzarella…

Ricerche :: Notizie :: Sistema IG, Ambiente ::

La Mozzarella di Bufala Campana DOP fa bene all’ambiente

Per ogni kg di mozzarella dop sottratti 52 kg di Co2 dall’ambiente. Ecco i risultati del nuovo studio del professor Zicarelli Negli ultimi tre anni il 53,4% delle aziende Dop ha realizzato investimenti…

Appuntamenti :: Sistema IG ::

(Caserta) Origin Italia: 3° incontro di in-formazione sulla tutela dei prodotti DOP IGP

*Appuntamento riservato agli agenti vigilatori* Giovedì 30 novembre dalle 9:30 alle 17:00, presso la sede del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana a Caserta (Via Gasparri, 1), si terrà…

Notizie :: Sistema IG ::

Dairy Summit, Auricchio (AFIDOP): "Certificare le filiere rispettando le diversità"

Il presidente di Afidop, Antonio Auricchio, è intervenuto nell'ambito del Dairy Summit, dedicato alla riforma delle IG e alla sostenibilità delle filiere dei formaggi DOP Per il presidente dell'Associazione…

Notizie :: Sistema IG ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, ecco il nuovo CDA del Consorzio

Mozzarella DOP, ecco il nuovo CDA del Consorzio di Tutela. Nell’organismo elette anche due donne under 35 L’assemblea dei soci ha eletto ieri i nuovi componenti del Consiglio di Amministrazione…

Notizie :: Promozione ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP versione aperitivo al TG2 Eat Parade

Il servizio di Eat Parade sull'uso della Mozzarella di Bufala Campana DOP in cucina Mozzarella di Bufala Campana Dop e rito dell'aperitivo sono un connubio sempre più stretto e amato, in particolare…

Notizie :: Sistema IG, Economia ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, record citazioni in ristoranti ma troppi fake sequestrati

Dal 7 ottobre missione alla fiera Anuga in Germania. Previsti nuovi controlli contro l’Italian sounding La Mozzarella di Bufala Campana è il formaggio a denominazione di origine protetta più presente…

Notizie :: Sistema IG ::

Origin Italia lancia un ciclo di incontri formativi per la tutela delle DOP IGP

Parte la serie di appuntamenti organizzati da Origin Italia per gli operatori di qualità Al via oggi, venerdì 29 settembre, nella sede del Consorzio di tutela del Grana Padano DOP di Desenzano del…

Notizie :: Appuntamenti :: Sistema IG, Promozione ::

(Colonia) Nuovo piano promozionale in Germania del Consorzio Tutela Formaggio Asiago

Fiera internazionale di Colonia, incontri con buyer e attività in selezionate insegne della GDO nel nome della sostenibilità. Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago testimonia il suo percorso di crescita…

Notizie :: Appuntamenti :: Sistema IG, Promozione ::

Bufala Fest, tutto pronto per l'inaugurazione del villaggio in Piazza Municipio

Inaugurano il Sindaco Manfredi, il Sottosegretario La Pietra, l’Assessore Regionale Caputo e il Presidente di Cia – Agricoltori Italiani Cristiano Fini Sarà inaugurato domani, giovedì 7 settembre…

Appuntamenti :: Sistema IG ::

(Caserta) Presentazione del festival "I primi d'Italia"

Tutto pronto per l'edizione 2023 de 'I Primi d'Italia'. Aperte le prenotazioni per cene stellate, show cooking e lezioni di cucina, nell'unico evento italiano dedicato al mondo dei primi piatti. A Foligno…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, la ricerca sul segreto del suo sapore

Un team di scienziati ha scoperto che lo squisito sapore della mozzarella di bufala campana potrebbe derivarle anche dalla composizione batterica Cosa rende così buona la mozzarella di bufala campana? Se…

Appuntamenti :: Sistema IG, Promozione ::

(Parma) Dairy Summit 2023

DOP e IGP, nuove regole per nuovi mercati Venerdì 10 novembre, dalle ore 10.00 alle 13:00, presso la sede Crédit Agricole Green Life, via La Spezia 138/A. (Parma), si terrà la quinta edizione del…

Notizie :: Sistema IG, Innovazione ::

L’Intelligenza Artificiale “direttore” del nuovo numero di Bufala News Magazine

L'intelligenza artificiale ChatGPT diventa “direttore” per un numero di “Bufala News Magazine”, la rivista ufficiale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Per la prima…

Notizie :: Sistema IG ::

Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP in lutto per la morte di Antonio Lucisano

Fondazione Qualivita si unisce al dolore del Consorzio per la grave perdita dell'ex-direttore Ha dato un contributo fondamentale allo sviluppo della filiera della mozzarella di bufala campana DOP. L’intero…
Mozzarella di Bufala Campana DOP

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, parte il tour “Bufala&Wine in love”

Parte “Bufala&Wine in love”, il tour d’Italia con l’Ais alla ricerca dei migliori abbinamenti tra mozzarella DOP e vini È aperta la caccia ai migliori “pretendenti” per un’unica sposa…