Temi principali: Aceto Balsamico di Modena IGP, Mortadella Bologna IGP, Piave DOP, Ragusano DOP, Soave DOP, Indicazioni Geografiche, Contraffazione, Promozione, Innovazione, Sostenibilità, Sviluppo Sostenibile, Tracciabilità, Valorizzazione, Passaporto Digitale

Articoli Stampa :: 17 Dicembre 2020

Alimenti: Corte UE, vietato copiare un prodotto DOP

Stabilito dall’Unione Europea il divieto di riprodurre la forma o l’aspetto di un prodotto DOP, in determinate circostanze Nell’UE è vietato riprodurre la “forma o l’aspetto” di un prodotto protetto da una DOP, in determinate […]

Notizie :: 17 Dicembre 2020

Le Istituzioni nazionali e internazionali plaudono al lavoro sinergico del Consorzio Aceto Balsamico di Modena

L’Assemblea dei Soci ha messo in evidenza l’importanza dei risultati ottenuti per la tutela e la promozione dell’Aceto Balsamico e delle IG in generale Un focus sull’importanza dell’azione collettiva e coordinata, della logica operativa del […]

Notizie :: 17 Dicembre 2020

Il Piave DOP protagonista delle tavole e dei regali natalizi

Piave DOP: consapevolezza, sperimentazione e un gusto che mette d’accordo grandi e piccini, online il pratico ricettario Il Piave DOP, al centro della campagna “Nice to Eat-EU” dedicata alla sua promozione e valorizzazione, mette in […]


Notizie :: 17 Dicembre 2020

Itaca: il futuro è a Soave

Concluso il progetto triennale del Consorzio Tutela vino Soave in collaborazione con l’Università di Padova con l’obiettivo di creare un sistema di impianto fisso per i trattamenti fitosanitari. Risultati sorprendenti che aprono nuovi scenari. È […]

Notizie :: 18 Dicembre 2020

Merry Pinkmas: menu di Natale con la Mortadella Bologna IGP

Il Consorzio Italiano Mortadella Bologna IGP propone tre ricette per un menu natalizio con la regina rosa dei salumi Il Natale è la festività più sentita e attesa dagli Italiani, ma quest’anno sarà un Natale […]

Articoli Stampa :: 18 Dicembre 2020

Ragusano DOP, approvato il regolamento alimentare delle bovine

Ragusano DOP, il CdA del consorzio approva il regolamento alimentare delle bovine,  scelta  mirata per garantire al latte  caratteristiche specifiche. L`attività del Consorzio di tutela del Ragusano DOP non conosce soste. Dopo aver ottenuto la […]