Temi principali: Aceto Balsamico di Modena IGP, Bardolino DOP, Prosecco DOP, Consorzio Tutela Vini Montefalco, made in Italy, Nutriscore, Etichettatura, Tutela, Sostenibilità, Ristorazione, Volumi Produttivi, Cambiamenti Climatici, Siccità, Degustazioni, Promozione, Territorio.

Notizie :: 14 Settembre 2022

Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP ringrazia il Mipaaf per il pronto intervento sulla questione cipriota

A seguito della nota diffusa dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali in merito all’intervento del medesimo sulla questione cipriota, il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, esprime la propria soddisfazione inoltrando […]

Notizie :: 14 Settembre 2022

Prosecco DOP al The Queen of Taste, la regina del gusto

Sabato 10 e domenica 11 settembre Cortina d’Ampezzo è diventata la capitale della ristorazione di montagna grazie alla 6° edizione di The Queen of Taste, che ha coinvolto i protagonisti del territorio, per conoscere sapori, […]

Articoli Stampa :: 14 Settembre 2022

Olio d’oliva, la siccità lascia il segno: la produzione dell’annata giù del 30%

La produzione italiana di olio d’oliva nella campagna 2022-23 non andrà oltre le 23 mila tonnellate, il 3o% in meno rispetto alla scorsa campagna. È vero che si tratta di una campagna di scarica, prevista […]

Notizie :: 14 Settembre 2022

Bardolino DOP e Chiaretto di Bardolino DOP, torna la festa dell’uva e del vino in cantina

Arriva l’autunno e il lago di Garda celebra la vendemmia e i suoi frutti con la tradizionale Festa dell’Uva e del Vino in Cantina, per scoprire il Bardolino DOP e il Chiaretto di Bardolino DOP, […]

Articoli Stampa :: 14 Settembre 2022

Nutriscore, l’Antitrust ne riconosce i limiti: è fuorviante per i consumatori e può indurre all’ingannevolezza

In seguito alla decisione dell’Antitrust, chi utilizza il NutriScore dovrà obbligatoriamente specificare che non è universalmente riconosciuto dalla comunità scientifica, non tiene conto del fabbisogno e del profilo nutrizionale del singolo individuo, ed è relativo […]

Notizie :: 14 Settembre 2022

Dal 16 al 18 settembre a Montefalco torna “Enologica Montefalco – Abbinamenti”: degustazioni, laboratori e iniziative in cantina

Conto alla rovescia per l’atteso evento “Enologica Montefalco – Abbinamenti”, in programma dal 16 al 18 settembre a Montefalco (Perugia), con degustazioni, laboratori, iniziative in cantina ed esperienze al calar del sole, ovvero il vino […]