Temi principali: Carciofo di Paestum IGP, Fragola della Basilicata, Parmiginao Reggiano DOP, Alimentazione, Cambiamenti climatici, Cibi sintetici, Eventi, Fast food, Marketing, Made in Italy, Siccità, Spot, Tutela

Notizie :: 12 Aprile 2023

Il Parmigiano Reggiano DOP protagonista al campionato mondiale della pizza

La pizza e il Parmigiano Reggiano: alleati per la cucina italiana nel mondo Il Parmigiano Reggiano sarà protagonista al Campionato Mondiale della Pizza che si terrà presso Fiere di Parma dal 18 al 20 aprile. La […]


Articoli Stampa :: 12 Aprile 2023

Il piatto piange: i maggiori investitori globali occupano il settore degli alimenti “alternativi”

I cibi ottenuti in laboratorio, a cominciare dalla carne, rappresentano un mercato che vale centinaia di miliardi di euro. i maggiori investitori globali occupano il settore degli alimenti «alternativi» e l`unione europea, con la giustificazione […]


Articoli Stampa :: 12 Aprile 2023

Fragola della Basilicata verso l’IGP, lo spot dal 13 aprile nei cinema

Sarà nelle sale fino al 26 aprile, sui canali social istituzionali della Regione, su Compra Lucano e sul sito dedicato all’agromarketing In un luogo millenario baciato dal sole, disteso su spiagge dorate, avvolto nel profumo […]


Articoli Stampa :: 12 Aprile 2023

E’ iniziata la nuova stagione dei panini d’autore

Si dice che il sandwich lo abbia inventato un conte inglese nel Settecento. In Italia lo ha definito «tramezzino» Gabriele D’Annunzio. Ma la sua storia risale agli antichi romani. Viaggio alla scoperta dei maestri dell’imbottire. […]


Articoli Stampa :: 12 Aprile 2023

Troppa acqua sprecata, arriva il piano laghetti

Il progetto per il recupero delle risorse idriche è pronto da anni e prevede interventi per circa 7,5 miliardi. La Coldiretti: 300mila aziende sono a rischio, servono nuove dighe Salutare la primavera già spuntando sul […]


Articoli Stampa :: 12 Aprile 2023

Dairy products: the 8 sides of stupidity and how the front-end labeling law could hurt the dairy industry

The front labeling law has already gone into effect, and for some weeks now it has been giving us a show of nonsense that could be very comical, if it were not yet another threat. […]


Appuntamenti Notizie :: 29 Aprile 2023

(Salerno) Torna la festa del Carciofo di Paestum IGP

Ritorna la festa, ormai celebre, dedicata all’ortaggio Re della Primavera: Il Carciofo di Paestum IGP. L’evento si svolgerà nel borgo di Gromola a Capaccio-Paestum dal 22 al 25 Aprile e, nuovamente il 29 Aprile e […]