Temi principali: Arancia Rossa di Sicilia IGP, Cioccolato di Modica IGP, Cozza di Scardovari DOP, Coppa Piacentina DOP, Grana Padano DOP, Grappa di Barolo IG, Grappa Piemontese IG, Olive Taggiasche, Pancetta Piacentina DOP, Prosciutto di Modena DOP, Prosciutto di Parma DOP, Provolone Valpadana DOP, Salame Piacentino DOP, CDA, Comunicazione, Chef, Degustazioni, Fiere, Giovani, Legislazione, Packaging, Promozione, Social media, Sostenibilità

Notizie :: 5 Maggio 2023

Consorzio del Prosciutto di Parma: obiettivo sostenibilità per il prodotto in vaschetta

Realizzata una ricerca che ha individuato materiali alternativi per il packaging del preaffettato. Il Prosciutto di Parma DOP raccoglie la sfida ecologica e porta a termine una ricerca che individua alternative più sostenibili rispetto al packaging […]


Appuntamenti Notizie :: 19 Maggio 2023

(Mantova) Grana Padano DOP: sostenibilità di filiera e qualità a Food&Science

Il Consorzio di Tutela si conferma Main partner storico del Festival di Mantova. Zaghini: migliorare insieme la produzione porta alla transizione ecologica In piazza Concordia previsti laboratori, i Giovani della Filiera e panel sulla siccità. […]


Notizie :: 4 Maggio 2023

Macfrut 2023, imparare dalle best practices a comunicare l’ortofrutta italiana DOP e IGP

Origin Italia e ISMEA hanno organizzato, in collaborazione con i Consorzi di Tutela, degustazioni, showcooking e seminari per valorizzare ortofrutta di qualità e raccontare i modelli di successo dell’ortofrutta italiana DOP e IGP Comunicare bene […]


Articoli Stampa Parlano di noi :: 5 Maggio 2023

La Cozza piena è solo di Scardovari

C’è la DOP, ma poco marketing per il prodotto tipico della sacca alle foci del Po che rilancia con una nuova comunicazione. E in cucina è un piacere. Scardovari, chi è costei? Il nome dovrebbe […]


Articoli Stampa :: 5 Maggio 2023

Per l’oliva taggiasca si avvicina il riconoscimento IGP

A Taggia la pubblica audizione per il riconoscimento del marchio Le olive taggiasche liguri potrebbero presto ottenere la certificazione di Indicazione Geografica Protetta (IGP). Nell’ex chiesa Santa Teresa di Taggia si è tenuta la pubblica […]


Notizie :: 5 Maggio 2023

Consorzio Tutela Provolone Valpadana, Guarneri eletto Presidente

Il nuovo CdA del Consorzio Tutela Provolone Valpadana ha eletto Giovanni Guarneri presidente, Alberto Auricchio, Vice presidente e Libero G. Stradiotti tesoriere Si è tenuta nei giorni  corsi l’Assemblea generale ordinaria dei Soci del Consorzio […]


Appuntamenti Notizie :: 9 Maggio 2023

(Milano) Il Consorzio del Prosciutto di Modena a Tuttofood

Il Consorzio del Prosciutto di Modena torna a Tutto Food Milano con un articolato programma di showcooking a cura di Daniele Reponi. Il Consorzio del Prosciutto di Modena torna a Tuttofood con un ricco programma […]


Notizie :: 5 Maggio 2023

Le strategie di comunicazione del Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP illustrate al Macfrut 2023

Comunicare bene per crescere meglio. Questo lo scopo del workshop “La comunicazione di successo dell’ortofrutta italiana DOP IGP” tenutosi al Macfrut 2023. Organizzato da ISMEA in collaborazione con Origin Italia nell’ambito della Rete Rurale Nazionale. […]


Appuntamenti Notizie :: 8 Maggio 2023

(Milano) I Salumi DOP Piacentini a Tuttofood con tre chef ambassador

Daniele Reponi, Danilo Gatti e Paco Zanobini sono i tre chef Ambassador che si alterneranno allo Stand del Consorzio per proporre Coppa Piacentina, Pancetta Piacentina e Salame Piacentino DOP in nuovi e originali piatti che […]


Notizie :: 4 Maggio 2023

A Vinum un popolo tutto giovane all’assalto dello stand delle grappe

La partecipazione del Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo al grande evento albese Vinum si è conclusa con un grande successo. L’appuntamento ha registrato grandi numeri, tornando ad avere gli importanti flussi […]


Notizie :: 5 Maggio 2023

Il Cioccolato di Modica IGP sponsor alle Olimpiadi di Matematica

Saranno oltre cento squadre provenienti da tutta Italia a contendersi il titolo di Campione d’Italia alle Olimpiadi di Matematica in programma a Cesenatico nei giorni 5 e 6 maggio. Le squadre composte da sette studenti […]


Articoli Stampa :: 5 Maggio 2023

Macfrut “comunica” l’ortofrutta italiana DOP e IGP

Comunicare bene per crescere meglio è il senso del workshop di Ismea e Origin Italia. Comunicare bene per crescere meglio. È questo, in estrema sintesi, il significato del workshop “La comunicazione di successo dell’ortofrutta italiana […]