La Sicilia
Conseguito nei mesi scorsi presso il Ministero delle Politiche agricole con il massimo dei voti il “diploma di laurea in Peculiarità territoriale”, il Ragusano DOP è chiamato ora a recitare l’importante ruolo che gli spetta di diritto. Questo quanto auspicato e ribadito nell’assemblea del Consorzio di tutela nel corso della quale è stato anche approvato il bilancio relativo all’esercizio finanziario 2013. II presidente dei consorzio di tutela Occhipinti: «Abbiamo un progetto molto ambizioso per conquistare mercati finora poco noti».
Il riconoscimento e l’apprezzamento ottenuti nelle occasioni promozionali (Genova, Val D’Aosta, Mazara dei Vallo, Fam di Ragusa) e in numerosi altri eventi ai quali ha partecipato il Consorzio, nel confermare la bontà e la qualità del prodotto, indicano la strada da seguire con urgenza per il perfezionamento di un ambizioso e mirato progetto in grado di conquistare i mercati, tenuto conto che l’attuale produzione è eccessiva per un mercato di nicchia ed inconsistente per il mercato globale. II presidente dei consorzio di tutela Occhipinti: «Abbiamo un progetto molto ambizioso per conquistare mercati finora poco noti».
