È uscito il video di Occhio alla spesa su Rai Uno, trasmissione che informa e orienta i consumatori, da quest’anno inserita all’interno di Uno mattina. Si è parlato degli undici prosciutti italiani certificati, protagonisti con Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualività, in studio per raccontare queste eccellenze del patrimonio enogastronomico italiano. Si è parlato di grandi numeri e di piccoli numeri, di prodotti di nicchia, ma di grande qualità, come il Vallée d’Aoste Jambon de Bosses, prodotto in quantità estremamente limitata dalle dimensioni del territorio di produzione previsto nel disciplinare , ma venduto anche nei luoghi più lussuosi del mondo, ai grandi mercati italiani ed esteri conquistati da quei prosciutti che rappresentano il prestigio del Made in Italy, veri ambasciatori del buon gusto italiano, come il Prosciutto di Parma DOP e San Daniele DOP. In studio anche Walter Giorgi del Consorzio Prosciutto Toscano DOP e Anna Anceschi del Consorzio Prosciutto di Modena DOP.
