Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

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Vallée d'Aoste Jambon de Bosses DOP, dopo tre anni torna il "Jambon Day"

Dopo la pandemia riprendere l'evento "Jambon day" per valorizzare sul terriotorio il Vallée d'Aoste Jambon de Bosses DOP Torna il 10 luglio l'appuntamento con il "Jambon day", manifestazione gastronomica…

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Lardo e Pancetta DOP : una ricetta contro il freddo

Pochi alimenti hanno il potere di darci conforto quando le temperature si abbassano: una minestra calda, una tisana, o un piatto di quei salumi che ci fanno tanta “gola” come il lardo o la pancetta.…
Olio DOP Riviera Ligure

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Olio DOP Riviera Ligure a “Fattore Comune”: prodotto vuol dire territorio

Martedì 21 novembre, presso il Teatro di Sori, in provincia di Genova,  alle ore 15.00,  si svolgerà una manifestazione che pone l’accento su quanto sia importante per un territorio essere illustrati,…

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Il Val d'Aosta Lard d'Arnad DOP fa festa quattro giorni

Un alimento buonissimo. Sia da solo oppure accompagnato con altri cibi o ancora come ingrediente di ricette. Al lardo "Arnad", prodotto tipico della Valle d'Aosta, l'unico ad essere certificato con la…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

La tracciabilità dei prodotti DOP si controllerà con lo smartphone

La Valle d'Aosta sfrutterà la vetrina dell'Expo 2015 per presentare un progetto sperimentale che punta a combattere le contraffazioni alimentari e a garantire la tracciabilità e dei prodotti a Denominazione…

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Uno spazio istituzionale dedicato in esclusiva alle Dop

La Stampa NordOvest Stand istituzionale per la Valle d'Aosta che, in questa edizione del Salone del Gusto, partecipa solo con le sue Dop: la Fontina DOP, il Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP, il Valle…

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Il lardo diventa attrattiva per turisti d'Oltreoceano

La Stampa Non sono sufficienti le circa 50 mila presenze a soddisfare gli organizzatori della Festa del Vallée d'Aoste Lard d'Arnad DOP. Il Comitato Lo Doil (dal nome del contenitore di castagno in cui…

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Valle d'Aosta: i percorsi gourmet, nuova leva di sviluppo

Il Sole 24 Ore Ci volevano degli inglesi per lanciare Courmayeur come destinazione gourmet. Pochi lo sanno, ma la stazione valdostana ai piedi del Bianco ha un'offerta gastronomica "in quota" fuori del…

Articoli Stampa :: Promozione, Benessere ::

Prove di dieta iposodica per il Valle d'Aosta Lard d' Arnad DOP

La Stampa Come lo suggerisce la parola stessa, alla base dei salumi c'è il sale che, pur garantendo conservazione e gusto, è uno dei grandi indagati degli ultimi decenni per quanto riguarda i danni alla…

Notizie :: Economia ::

Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP: test su tecniche di salatura

Nella Cave Vaudan dell'Institut Agricole Régional la mattinata del 14 gennaio, dalle 9 alle 12, è dedicata alle «Prove di salatura del Vallée d'Aoste Lard D'Arnad DOP». Il progetto, promosso dal Comitato…