Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Canestrato di Moliterno IGP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Ricerche :: Altri articoli :: Sistema IG, Innovazione, Ambiente ::

Osservatorio Ricerca IG

Selezione di alcuni studi inerenti il settore delle IG pubblicati o in corso di pubblicazione su riviste scientifiche Uno studio proteomico della “Coppa Piacentina DOP”: un tipico salame stagionato…

Ricerche :: Sistema IG, Innovazione, Benessere ::

La lavorazione tradizionale su ripiani in legno dei formaggi DOP e IGP influenza la qualità finale del prodotto

Secondo uno studio condotto da un team dell'Università di Palermo, durante il processo di maturazione tradizionale su ripiani di legno, avviene uno scambio di microbiota fondamentale per la qualità finale…

Articoli Stampa :: Turismo, Sistema IG, Promozione, Ambiente ::

Il Canestrato di Moliterno IGP guida la ripresa sul territorio

Il Canestrato di Moliterno IGP al centro di "Cheestrek, il cammino del canestro di Moliterno" in programma il 20 giugno a Moliterno. Diciotto chilometri di trekking su un sentiero antico e spettacolare…

Notizie :: Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Continuano le operazioni dei Nas a tutela delle DOP e IGP

Proseguono con intensità sempre crescente i controlli dei Carabinieri dei Nas nel settore dei prodotti caseari a tutela delle vere produzioni a Indicazione Geografica (DOP e IGP). Per tali motivi il Nas…

Notizie :: Sistema IG ::

Basilicata: "Consorzi di Tutela, coinvolgere tutti nel rilancio del food certificato"

“Un incontro operativo entro 15 giorni con allevatori, trasformatori e produttori, maggiore apertura, coinvolgimento e capacità di inclusione degli attori da parte del Consorzio per la Tutela del Pecorino…

Articoli Stampa :: ::

Il formaggio superstar

La Gazzetta del Mezzogiorno La fama di cui gode il Canestrato di Moliterno IGP è dovuta, oltre alla qualità della materia prima, cioè il latte, anche alle peculiarità organolettiche conferite a questo…

Notizie :: Promozione ::

Canestrato di Moliterno IGP: pronto un bando per la valorizzazione della filiera

Agricoltura e prodotti di qualità possono rappresentare il futuro per centinaia di aziende che ora rischiano l'estinzione. Così, le eccellenze agroalimentari lucane, sono impegnate nella valorizzazione…