Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP: le strategie del Consorzio

Confermare la sempre maggiore partecipazione politica e sociale alla vita del Consorzio e comunicare al grande pubblico la distintività dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP. Sono queste…

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Aceto, a tutela delle IG scende in campo la Regione Emilia Romagna

Dopo il Comune di Modena, anche la Regione Emilia Romagna scende in campo contro l'aceto balsamico trentino. Con la richiesta al ministro dell'agricoltura Maurizio Martina di sospendere qualunque decisione…

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L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP festeggia i 30 anni

Un disciplinare tra i più rigidi delle produzioni DOP in Italia, che impone il controllo da parte di un ente terzo fino alla fase di assaggio e d'imbottigliamento. E quello dell'Aceto Balsamico Tradizionale…
Aceto Balsamico di Modena

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Così la Ue ci ha difeso dal “Balzamico” turco

L’Aceto Balsamico di Modena IGP è in vetta alle classifiche dell’export: il 92% della produzione varca ogni anno i confini nazionali. Il 26% arriva negli Stati Uniti, il 17% in Germania , il 10% in…

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Aceto, il Ministero guarda l'etichetta

Modena Qui Il Ministero delle Politiche Agricole sta pensando di introdurre norme più rigide per l'etichettatura delle bottiglie di aceto balsamico allo scopo di valorizzare il prodotto e contrastare…

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"Autentico Balsamico": al MIPAAF i risultati sulla tracciabilità

Al convegno "Autentico Balsamico: moderna ricerca per un prodotto antico", sono intervenuti i presidenti dei tre consorzi dell’aceto balsamico e i rappresentanti degli enti di ricerca che hanno preso…

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Qualità, tipicità e rispetto della tradizione

Il Resto del Carlino Un'impresa agricola di grandi dimensioni che ha fatto della qualità e della tipicità la sua mission. A partire dall'Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia. Le 42 botticelle…

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I segreti dell'aceto balsamico, l'oro delle nostre terre

Prima Pagina Reggio Emilia Questa sera al circolo di equitazione di Reggio Emilia una serata dal titolo "5 Gocce di......Balsamico Dop. Una serata alla scoperta dei segreti di questo "prezioso gioiello"…

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Un alleato in cucina

Storia, caratteristiche ed usi dell'aceto nelle sue diverse versioni. Di malto, di frutta o di riso, balsamico o tradizionale, l'aceto è un'aroma pregiato per i cibi. Fonte: La prova del cuoco magazine…

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Aceto Balsamico: il Consorzio esprime al Ministro Catania le esigenze del settore post-terremoto

Comunicato Stampa 3 settembre 2012 ACETO BALSAMICO: IL CONSORZIO ESPRIME AL MINISTRO CATANIA LE ESIGENZE DEL SETTORE POST- TERREMOTO. Il ministro delle politiche agricole, in visita nelle zone terremotate,…