Il Consorzio Morellino di Scansano torna con la quarta edizione di Morellino del Cuore, iniziativa che valorizzare il patrimonio enologico del Morellino di Scansano attraverso una selezione annuale di vini scelti da una commissione di professionisti
Il Morellino di Scansano si racconta ancora una volta attraverso il giudizio di alcuni tra i più autorevoli professionisti della sommellerie italiana. Con la quarta edizione di Morellino del Cuore, il progetto promosso dal Consorzio Morellino di Scansano insieme ai giornalisti Roberta Perna e Antonio Stelli ha selezionato i 10 vini che, secondo una commissione composta da sommelier italiani provenienti da ristoranti stellati, rappresentano oggi le espressioni più significative della denominazione. Un’edizione che segna anche una novità storica con l’ingresso, per la prima volta, della categoria Morellino Superiore.
Un progetto che valorizza la ricchezza del Morellino di Scansano
Nato dalla collaborazione tra il Consorzio e i giornalisti Roberta Perna e Antonio Stelli, Morellino del Cuore si è affermato come uno dei progetti più rappresentativi della denominazione maremmana.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio enologico del Morellino di Scansano attraverso una selezione annuale di vini scelti da una commissione di professionisti chiamati a degustare rigorosamente alla cieca le etichette candidate.
La particolarità del format risiede nell’alternanza dei degustatori: un anno la selezione è affidata ai giornalisti specializzati, quello successivo ai protagonisti della sommellerie italiana. Un meccanismo che consente di offrire punti di vista differenti e complementari sull’evoluzione della denominazione.
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Fonte: Wine Couture.it
