La McDonald’s Corporation è la maggiore catena di ristoranti di ristorazione veloce nel mondo. Nel 1985, a Bolzano, è stato aperto il primo ristorante italiano della catena. Oggi McDonald’s Italia è una realtà con 548 ristoranti, 326 Mc Dirve, 292 Mc Caffè, 20 mila dipendenti e 700 mila clienti al giorno. L’80% dei fornitori sono italiani, negli ultimi anni la catena si è molto impegnata per inserire prodotti DOP e IGP.