Venerdì di Repubblica
A Londra, va il titolo di nuova capitale planetaria dello Street Food: prezzi piccoli, cibi eccellenti e niente trappole per i turisti. Intorno ai mercati più frequentati di Londra (a Brick Lane, Brixton..), ci sono i chioschi di cibo dalle proposte più diverse. Rispunta un’abitudine vecchia come il mondo, ora rivestita di un percepibile brivido modaiolo: mangiare sul marciapiede, acquistare cibo a un chiosco di passaggio e improvvisare un pasta appoggiandosi in ti lì angolo tranquillo. In Oriente è un’abitudine, in Occidente è stata una scelta a lungo umiliata dallo strapotere del fast food, per non citare i nostrani, orrendi camion di porchette e porcherie. Adesso a Londra, mangiare per stada visitando uno degli yard che raccolgono un bel numero di chioschi
dalle proposte diverse è il modo cool di non farsi stritolare dai conti salati dei ristoranti.
