“I love Riso Delta del Po IGP“: è ai nastri di partenza o meglio sarebbe dire ai fornelli di partenza. La manifestazione enogastronomica dedicata al Riso del Delta del Po IGP che si svilupperà in due regioni (Emilia Romagna e Veneto) coinvolge in particolare le provincie di Ferrara e Rovigo (ma non solo) radunando quasi un’ottantina di ristoratori ed agriturismi tutti “innamorati” di questa perla enogastronomica. “I love riso Delta del Po IGP” è la dichiarazione d’amore che le due città proclamano verso la pianta alimentare che tanta importanza riveste per la struttura produttiva, sociale, territoriale ed urbanistica del territorio. Una dichiarazione che inizierà domani e terminerà il 15 aprile quando si snoderà il circuito gastronomico che coinvolgerà un’ottantina di ristoranti della provincia rodigina ed estense. Confcommercio Rovigo, Confcommercio Ferrara ed il Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po sono i soggetti promotori di questa manifestazione che ha immediatamente riscosso l’entusiasmo e l’adesione di molti ristoratori che per un mese si impegneranno a preparare piatti e ricette nei quali il riso risulterà l’assoluto protagonista.
