Il Corriere delle Alpi
Una richiesta di Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP come quella dell’ultimo anno – fa sapere il consorzio di tutela – non si era mai vista. «Non so se sia stato perché nel 2012 c’era pochissimo prodotto e la gente lo ha desiderato ancora di più, ma la domanda è aumentata in modo esponenziale», dice la presidente Tiziana Penco. «Le prenotazioni arrivano un anno prima sia dall’Italia che dall’estero e la sicurezza di sapere che il legume è praticamente venduto ancora prima di seminare fa da sprone ai giovani a produrre.