Sabato 26 settembre l’Associazione dei produttori del Fagiolo di Sorana IGP “Il Ghiareto” organizza una tavola rotonda dal titolo “La storia del Fagiolo di Sorana e del suo territorio” nella prestigiosa sede del Palazzo del Podestà a Pescia. I lavori inizieranno alle ore 16 con i saluti del Sindaco Oreste Giurlani e dell’Assessore alla cultura e al turismo di Pescia, Barbara Vittiman e proseguiranno con una serie di interventi che verranno conclusi dall’Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana Remaschi.
La serata proseguirà alle 19 con l’assegnazione del premio di cultura gastronomica “Sorana il Fagiolo d’Oro” edizione speciale alla memoria di Indro Montanelli, grande estimatore di questo prodotto, di cui più volte ha scritto decantandone le qualità.
Fonte: Associazione dei Produttori del Fagiolo di Sorana IGP
