Consorzio Funghi di Treviso aggrega 13 aziende socie, opera su due stabilimenti produttivi e impiega 140 dipendenti. Nel 2025 ha commercializzato circa 18.000 tonnellate di funghi, di cui 15.000 tonnellate prodotte direttamente dai soci, confermandosi una delle principali realtà italiane del comparto
Il Consorzio Funghi di Treviso chiude il 2025 con un risultato senza precedenti, superando per la prima volta i 50 milioni di euro di fatturato. Un traguardo che rafforza il ruolo dell’OP veneta come punto di riferimento nella fungicoltura italiana, grazie a una strategia basata su qualità, servizio e innovazione. Le principali direttrici di sviluppo saranno protagoniste a Fruit Logistica 2026.
Un modello organizzativo solido e orientato al mercato
Istrana (TV), 26 gennaio 2026 – Il risultato record conferma la solidità del modello organizzativo del Consorzio Funghi di Treviso e la capacità di rispondere a un mercato in continua evoluzione, caratterizzato da consumi sostenuti di funghi freschi e da una domanda in crescita di prodotti servizio.
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Sostenibilità e innovazione di prodotto
La sostenibilità è una delle principali direttrici di sviluppo del Consorzio. Emblema di questo impegno è la linea Zero Residui*, che comprende Pleurotus ostreatus, Champignon Bianco, Champignon Crema e Portobello.
La gamma è certificata CSQA (DTP021 Cert. n. 23765 – residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura ≤ 0,01 mg/kg) ed è ottenuta grazie a tecniche di coltivazione dedicate. Il prodotto è facilmente riconoscibile a scaffale grazie allo specifico bollino identificativo.
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Fonte: Di Testa e di Gola.com
