Riferimento richiesta: 021 20120622VE (1).

Sintesi valutazione requisito: il requisito “La nostra frutta è fresca e senza conservanti” è stato accertato attraverso le schede tecniche dei prodotti. È stato verificato che non vengono utilizzati additivi per la conservazione. È prevista per le mele la presenza di acido ascorbico (vitamina C) per evitare l’imbrunimento.

Riferimento FAQ: quali garanzie vengono richieste ai fornitori? Come viene verificata la selezione dei prodotti utilizzati?