Intervista al Segretario Generale della Fondazione Qualivita Mauro Rosati su Qualigeo, l’atlante georeferenziato sui prodotti DOP e IGP italiani. Scopo di questa iniziativa è di mettere a disposizione delle aziende, ma anche del consumatore, dello studioso e dell’utente in generale, un servizio gratuito caratterizzato da terzietà scientifica che permetta la circolazione di dati, informazioni e riferimenti che aggiungono valore ai prodotti propri della tradizione enogastronomia italiana.