Edizioni Qualivita : Fondazione Qualivita

Le Edizioni Qualivita sono un esclusivo progetto editoriale multilingua mirato a promuovere e valorizzare il sistema agroalimentare a qualità certificata DOP, IGP, STG italiano ed europeo.

Descrizione

Le Edizioni Qualivita sono un sistema editoriale realizzato appositamente per la diffusione della conoscenza dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli DOP, IGP, STG, e delle bevande spiritose IG attraverso una ricerca che, nelle diverse opere, può analizzare aspetti culturali, tecnico-scientifici, commerciali o economici e sociali.

Le pubblicazioni e i progetti multimediali si basano su un format ‘ad hoc’ declinato, di volta in volta, in versioni divulgative o specializzate per gli operatori del settore, rivolgendosi così ad un target ampio, costituito dalla generalità del pubblico interessato alle tematiche della qualità alimentare. Le Edizioni Qualivita – che oltre alla versione italiana presentano edizioni in lingua inglese e spagnola – si suddividono in più collane.

Collana Atlanti. L’Atlante Qualivita dei prodotti italiani DOP, IGP e STG fornisce informazioni tecnico-scientifiche e socio-economiche su tutte le specialità gastronomiche italiane a marchio registrato. Ogni prodotto è descritto dettagliatamente da una scheda informativa, in cui si possono reperire notizie su metodo di lavorazione, storia, normative, caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei prodotti stessi.
Collana Guide. Le Guide Qualivita sono uno strumento pensato per condurre i consumatori alla scoperta del variegato mondo dei prodotti agroalimentari italiani che hanno avuto l’ambito riconoscimento europeo di qualità DOP, IGP e STG attraverso un formato ridotto che consente una consultazione agevole e veloce.
Collana Quaderni. Raccoglie le indagini realizzate dalla Fondazione per esaminare scenari e criticità dell’agroalimentare di qualità, con l’obiettivo di analizzare il settore da differenti punti di vista (socio-economico, tecnico e della comunicazione). Fanno parte della Collana anche gli atti dei Convegni internazionali nonché i Rapporti dell’Osservatorio socio-economico.
Edizioni Digitali. Qualivita ha da sempre dedicato una particolare attenzione all’editoria digitale, privilegiando il web, i social network e le App come canali per una diffusione efficace, fruibile e sempre attualizzata delle informazioni sul mondo delle IG Food & Wine italiane ed europee.

Obiettivi

Diffondere la conoscenza sui prodotti italiani DOP, IGP, STG con una ricerca mirata sugli aspetti culturali, tecnico-scientifici, commerciali, economici e sociali
Contribuire all’affermazione e al riconoscimento dell’identità del sistema italiano delle produzioni DOP, IGP, STG
Aumentare la cultura legata alle IG nei consumatori per incrementare il consumo di prodotti di qualità
Divulgare la conoscenza delle produzioni di qualità alla ristorazione e alla grande distribuzione