Domenica 2 dicembre 2012 lo Zampone Day: in Piazza della Costituente a Mirandola (MO) una giornata dedicata alle due eccellenze emiliane. Tra i tanti appuntamenti lo show cooking con Massimo Bottura e le “rezdore”.
Domenica 2 dicembre, a Mirandola (MO) torna la Festa dello Zampone Modena e del Cotechino Modena, voluta dal Consorzio di tutela. Il fulcro della festa sarà Mirandola, una delle città più colpite dal terremoto. Piazza della Costituente sarà il “quartier generale”. Una giornata, quella del 2 dicembre, piena di appuntamenti. Ricordiamo anche che fu proprio nella città di Mirandola a nascere lo Zampone. La leggenda narra infatti che nel 1511, durante l’assedio dell’esercito papale di Giulio II, i cittadini di Mirandola, si inventarono lo zampone, da cui poi avrebbe avuto origine il cotechino. Lo “Zampone Day”, come è stata denominata la giornata, sarà interamente dedicata allo Zampone e avrà uno stretto collegamento con la tradizionale festa del Super Zampone che si tiene in concomitanza a Castelnuovo Rangone. Alle 12.00 è infatti previsto anche un collegamento dalla piazza di Mirandola alla piazza di Castelnuovo Rangone.
Fonte: Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena
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