La Stampa
Si avvicina l’appuntamento con la Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d’Alpeggio, la manifestazione che per il XVII anno consecutivo animerà il borgo di Usseglio, sito nelle Valli di Lanzo a 60 chilometri da Torino, riportando alla ribalta la Toma piemontese Dop, accompagnata dal salame di Turgia e dalla migliore selezione di prodotti caseari ed eccellenze piemontesi e italiane. L’evento, articolato su due weekend, dal 12 al 14 luglio e il 20 e 21 luglio, riserva un’attenzione particolare ai bambini, tramite una serie di iniziative volte ad accostare i più piccoli all’ambiente della montagna e alle produzioni artigianali: l’alpeggio didattico «Un’ora da casaro» con dimostrazioni pratiche sul processo di produzione del formaggio. L’allestimento di un Campo Avventura per divertirsi in sicurezza in mezzo alla natura; la possibilità di cavalcare pony, fare giri a cavallo, effettuare il battesimo della sella, a cura della scuola di equitazione Lo Sperone; il laboratorio «Mani in pasta», che darà modo ai bambini di impastare e preparare pigotte, poi cotte nel forno e portate a casa come ricordo.
