Il 20 e 21 marzo 2016 si terranno i Roero Days: un momento importante per valorizzare e diffondere la conoscenza dei vini Roero DOP. In questa occasione il pubblico e gli esperti del settore potranno scoprire i vini del Roero sia nelle ultime annate messe in commercio che nella loro potenzialità di evoluzione, attraverso degustazioni verticali. Ci sarà inoltre la possibilità di conoscere le differenze tra i principali vini piemontesi attraverso assaggi comparati dei più significativi bianchi regionali e delle più importanti denominazioni a base nebbiolo. Palcoscenico di questo grande evento dedicato a Roero e Roero Arneis Docg sarà una location molto prestigiosa: la Reggia di Venaria Reale. Al piano terra ci saranno le bottiglie in assaggio libero a tutti i partecipanti e qualche stuzzichino per accompagnare i vini, mentre al piano superiore ci sarà la sala ristorante alla quale potranno accedere solo coloro che parteciperanno ai laboratori di degustazione (a pagamento e su prenotazione).
In esposizione e in libera degustazione ci saranno i vini di almeno 100 cantine della zona, che proporranno 2 o 3 etichette ciascuna, per un totale di circa 250 vini, equamente divisi tra bianchi e rossi. Nella sala dedicata ai produttori ci saranno 40 tavoli di assaggio e di presentazione, in cui il pubblico potrà degustare e informarsi direttamente a contatto con i titolari delle aziende. Ci saranno poi 10 laboratori di degustazione con 40 posti a disposizione (prenotazione obbligatoria), che saranno tenuti da alcuni dei più importanti critici italiani. I ristoratori coinvolti nell’evento prepareranno 400 piatti al giorno per i partecipanti ai laboratori di degustazione.
Fonte: consorziodelroero.it
