Temi principali: Arancia Rossa di Sicilia IGP, Cinta Senese DOP, Focaccia di Recco col Formaggio IGP, Prosciutto di Parma DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, Ricotta di Bufala Campana DOP, Riso Nano Vialone Veronese IGP, Clima, Consorzi di tutela, Dop economy, Economia circolare, Indicazioni Geografiche, Siccità, Sostenibilità, Sviluppo sostenibile, Territorio, Transizione ecologica, Turismo DOP, Volumi produttivi

Articoli Stampa Parlano di noi :: 28 Novembre 2024

Fattore Comune 2024: il cibo raccontato dal Consorzio della Focaccia di Recco col Formaggio IGP

Fattore Comune 2024: il resoconto in bianco e nero della 7ma edizione, su quanto è stato detto dai rappresentanti delle nostre produzioni tutelate dall’Unione Europea. Fattore Comune 2024, l’annuale incontro fra le produzioni DOP e IGP del […]


Articoli Stampa CSQA Notizie :: 28 Novembre 2024

Il Prosciutto di Parma DOP verso la Transizione Ecologica

Presentato il progetto realizzato dal Consorzio del Prosciutto di Parma DOP in collaborazione con il Politecnico di Milano, Enersem e CSQA. Il Consorzio del Prosciutto di Parma conferma il proprio impegno verso l’ambiente e porta […]


Articoli Stampa :: 28 Novembre 2024

Cinta Senese DOP: nel fine settimana concorso di taglio del prosciutto e mercato agroalimentare di qualità

Nel fine settimana a Sovicille il 1° Concorso Internazionale di Taglio del Prosciutto da Cinta Senese DOP e un mercatino di aziende del territorio Un fine settimana ricco di eventi celebra la Cinta Senese DOP a Sovicille, culminando, […]


Notizie :: 27 Novembre 2024

Premio per l’efficientamento energetico al Consorzio della Ricotta di Bufala Campana DOP

Ricotta di Bufala Campana DOP, il Consorzio vince il Premio per l’efficientamento energetico alla quinta edizione della Rassegna del giornalismo agroalimentare e agroindustriale “Pro Sud” Il Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana DOP […]


Notizie :: 27 Novembre 2024

La siccità non ferma l’Arancia Rossa di Sicilia IGP: al via il raccolto 2024/25 tra buona quantità e qualità

Gerardo Diana (presidente Consorzio): “Annata eroica che conferma l’attitudine delle nostre imprese alla sostenibilità del territorio d’origine; il consumatore è il nostro sostenitore, per un prodotto fresco e che risparmia la CO2”.  Nel 2023/24 buoni […]


Articoli Stampa :: 28 Novembre 2024

Economia circolare: il progetto del Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP

Presentato il progetto di sostenibilità del Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP: un nuovo impianto di recupero degli scarti salini situato nei pressi del distretto produttivo di San Daniele del Friuli Concordi sulla necessità […]


Notizie :: 28 Novembre 2024

Riso Nano Vialone Veronese IGP: campagna 2024 di buona qualità nonostante le condizioni climatiche avverse

Il Riso Nano Vialone Veronese IGP: patrimonio di eccellenza che porta in tavola l’autunno. Campagna risicola 2024 con una riduzione produttiva del 10% dovuta a condizioni climatiche avverse, ma la qualità del raccolto rimane invariata. […]