Temi principali: Asolo – Prosecco DOP, Bresaola della Valtellina IGP, Fontina DOP, Formaggi DOP IGP, Puzzone di Moena DOP, Ricotta di Bufala Campana DOP, Riso Nano Vialone Veronese IGP, Riviera Ligure DOP – Olio EVO, Benessere, Cambiamenti climatici, Chef, Degustazioni, Disciplinare, Eventi, Made in Italy, Produzione, Promozione, Ricerca IG, Salute, Sostenibilità, Territorio, Turismo DOP, Valorizzazione

Notizie :: 26 Settembre 2023

La Fontina DOP si fa in tre: approvato il decreto in Gazzetta Ufficiale

Il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina annuncia un’importante novità: da oggi la Fontina si fa in tre Il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina rende noto che il Ministero dell’Agricoltura della Sovranità […]


Articoli Stampa :: 27 Settembre 2023

Turismo DOP: vacanze green, Italia leader grazie al cibo

Turismo DOP, l’alimentazione si conferma come il vero valore aggiunto del nostro paese Il turismo green tira bene e l’Italia è leader con quasi 14 milioni di presenze stimate nel 2023, tra ospiti italiani e […]


Notizie :: 27 Settembre 2023

Nasce il raviolo dolce per promuovere la Ricotta di Bufala Campana DOP

Nasce il raviolo dolce “u’a”: il Consorzio punta a promuovere il gusto unico della Ricotta di Bufala Campana DOP Si chiama “U’a”, ricalca l’espressione di stupore del dialetto napoletano, sembra un raviolo, ma invece è […]


Notizie :: 27 Settembre 2023

Lollobrigida: valorizzare eccellenze DOP nella ristorazione

Il consumo e l’acquisto dei formaggi DOP nella ristorazione deve essere consapevole “Apriremo un tavolo insieme ai produttori di Formaggi DOP per valorizzare sugli scaffali i prodotti di eccellenza, senza particolari aggravi per la distribuzione, e dare […]


Articoli Stampa :: 27 Settembre 2023

Liguria, crolla la produzione di olio

Cambiamenti climatici e parassiti creano un quadro cupo nel settore dell’olio di oliva. Confagricoltura lancia l`allarme e scrive alla Regione per ottenere sostegni. L’allarme più forte, lo mette nero su bianco Confagricoltura Liguria che invoca […]


Notizie :: 27 Settembre 2023

L’Asolo Prosecco DOP incontra le eccellenze casearie a Caseus

Numerosi gli appuntamenti per scoprire le raffinate bollicine asolane durante la due giorni in programma a Villa Contarini sabato 30 e domenica 1 ottobre L’Asolo Prosecco DOP è ancora una volta partner di Caseus, l’evento […]


Notizie :: 27 Settembre 2023

Dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina il decalogo del turista responsabile

27 settembre, giornata mondiale del turismo: per 9 viaggiatori su 10 vince la sostenibilità Per oltre il 70% dei viaggiatori italiani, europei e americani, le scelte di viaggio sostenibili nel 2023 sono risultate sempre più decisive. La Valtellina […]


Articoli Stampa :: 27 Settembre 2023

Il Riso Nano Vialone Veronese IGP protagonista alla Fiera del Riso

Anche quest’anno il Consorzio di Tutela della IGP Riso Nano Vialone Veronese è presente da protagonista alla Fiera del Riso ospitata a Isola della Scala, manifestazione che da oltre mezzo secolo rappresenta la più grande e amata festa italiana dedicata al […]


Articoli Stampa :: 27 Settembre 2023

Il Trentino Alto Adige ospita la 1° tappa del progetto LoST EU

La prima tappa del progetto si è svolta in occasione del Festival del Puzzone di Moena DOP Si è appena svolta, il 15 e 16 settembre 2023 in Trentino, alla scoperta delle valli montane delle […]