Temi principali: Alto Adige DOP, Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOP, Lugana DOP, Grana Padano DOP, Montasio DOP, Pecorino Romano DOP, Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, Agroalimentare, Benessere, Dop economy, CDA, Consorzi di tutela, Consumi, Distribuzione, Export, GDO, Globalizzazione, Inflazione, Innovazione digitale, Intelligenza artificiale, Italian Sounding, Made in Italy, Mercati, PNRR, Produzione, Promozione, RapportoDOPIGP2023, Ricerca, Sicurezza alimentare, Tutela agroalimentare, Volumi produttivi

Articoli Stampa :: 19 Aprile 2024

Verifood, scovare il falso made in Italy sul web grazie all’intelligenza artificiale

Il sistema Verifood si basa sull’intelligenza artificiale, su analisi criminologiche e sul contributo degli scienziati cognitivi che traducono il pensiero e le metodologie degli ispettori di Icqrf in regole per gli informatici. Mettere a punto […]


Notizie :: 18 Aprile 2024

Grana Padano DOP: vola l’export. Rinnovato il Cda

L’Assemblea Generale del Consorzio di Tutela traccia un bilancio positivo per il 2023. Il saluto del presidente Zaghini: da quattro anni duri usciamo ancora più leader. Berni: cresce l’apprezzamento e il fatturato estero sorpassa quello […]


Articoli Stampa :: 19 Aprile 2024

Il piano della UE per la sicurezza alimentare

La Commissione UE ha elaborato un piano di emergenza per affrontare i rischi futuri di interruzione delle catene di approvvigionamento globali. La globalizzazione ha evidenziato l’emergere di problemi di approvvigionamento e sicurezza alimentare in relazione […]


Notizie :: 19 Aprile 2024

Consorzio del Pecorino Romano: opportunità per Agricoltura e Agroindustriale

Pnnr, leasing, bandi di filiera: Unicredit e il Consorzio di tutela del Pecorino Romano, dopo l’accordo sottoscritto nelle scorse settimane per facilitare l’accesso al credito degli associati e rafforzare le potenzialità di sviluppo delle aziende […]


Articoli Stampa :: 19 Aprile 2024

Uno scaffale a misura di DOP

L’inflazione dei prodotti alimentari degli ultimi 2 anni ha avuto contraccolpi soprattutto su famiglie a basso reddito e sulla distribuzione, ma i prodotti tipici sono stati più protetti. Private label trainanti anche per la cosiddetta […]


Notizie :: 19 Aprile 2024

Il formaggio Montasio DOP è senza lattosio?

Il formaggio è un alimento incredibilmente versatile, apprezzato in cucina per la sua capacità di arricchire e migliorare una vasta gamma di piatti. Grazie alla sua varietà di sapori, texture e profumi, è un ingrediente […]


Notizie :: 19 Aprile 2024

Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP protagonista a Campanialleva

Ci sarà anche il Consorzio Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP a Campania Alleva, la più grande fiera zootecnica del Sud Italia che si terrà a Benevento dal 19 al 21 aprile. Tre giorni che vedranno alternarsi […]


Notizie :: 19 Aprile 2024

Pecorino Romano DOP: le precisazioni sul disciplinare di produzione

Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano, alla luce dei timori espressi dai pastori su possibili cambi di posizione sul tema delle razze lattifere nel disciplinare di produzione, su cui il ministero in modo ancora […]


Notizie :: 18 Aprile 2024

Degustazione di Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOP “tra le nuvole”

La promozione del Consorzio di Tutela raggiunge nuove altezze: una degustazione di Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOP direttamente “tra le nuvole”. La promozione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG raggiunge nuove altezze; mentre Volotea, la […]


Notizie :: 19 Aprile 2024

A Vinitaly è “Lugana mania”, crescita di valore del +16,6% nel mercato interno

Vinitaly, con 2000 calici versati presso lo stand consortile e masterclass da tutto esaurito, la DOC lombardo-veneta consolida il suo successo anche tra le giovani generazioni. Un Vinitaly di grandi conferme per il Consorzio del […]


Notizie :: 19 Aprile 2024

Vini Alto Adige: a Vinitaly l’annata 2023 stupisce e conquista il pubblico

Dalle grandi sfide nascono anche grandi vini . L’Alto Adige conferma in fiera la sua fama di produttore di vini bianchi freschi e raffinati apprezzati in tutto il mondo e di grandi vini rossi. Soddisfatti […]