Temi principali: Aceto Balsamico di Modena IGP, Coppa Piacentina DOP, Fontina DOP, Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, Grana Padano DOP, Marrone di Castel del Rio IGP, Mortadella Bologna IGP, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Romano DOP, Piadina Romagnola IGP, Prosciutto di Parma DOP, Riviera Ligure DOP – Olio EVO, Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, Cambiamenti climatici, Carni fresche, Clima, CDA, Consorzi di tutela, Contraffazione, Dop economy, Eventi, Formaggi, Indicazioni Geografiche, Innovazione, Oli e grassi, Parlamento Europeo, Podcast, Prodotti a base di carne, Promozione, Ricerca, Ricerca IG, Riforma, RiformaIG, Sostenibilità, Tutela, Tutela agroalimentare, Turismo DOP, Turismo enogastronomico, Unione Europea, Volumi produttivi

Podcast :: 13 Marzo 2024

Riviera Ligure DOP – Olio EVO: strategie del Consorzio su cambiamenti climatici e patologie


Ricerche :: 14 Marzo 2024

Il cambiamento climatico e i suoi effetti sulla produzione del Prosciutto di Parma DOP

Uno studio condotto dal Dipartimento DAFNAE dell’Università di Padova analizza l’effetto dei cambiamenti climatici sulla filiera del Prosciutto di Parma DOP e quali siano gli strumenti per affrontarlo. Di fronte allo sviluppo dei sistemi agricoli, […]


Notizie :: 13 Marzo 2024

Vigilanza del Consorzio Grana Padano sanziona punto vendita nel Nord Est

Vigilanza del Consorzio sanziona punto vendita nel Nord Est, nel banco frigorifero erano esposte 28 confezioni da 500 grammi di formaggio comune indicate come Grana Padano DOP. Berni: proteggiamo il marchio e offriamo ai consumatori […]


Notizie :: 14 Marzo 2024

Consorzio di tutela del Pecorino Romano: Gianni Maoddi confermato presidente

Gianni Maoddi confermato presidente del Consorzio di tutela del Pecorino Romano per i prossimi tre anni. Vicepresidenti Lorenzo Sanna e Pietro Piras. Il consiglio d’amministrazione del Consorzio di tutela del Pecorino Romano DOP ha confermato presidente […]


Articoli Stampa :: 14 Marzo 2024

Turismo DOP, l’Emilia-Romagna a BMT Napoli con le eccellenze DOP e IGP

I Consorzi di tutela dei prodotti DOP IGP della Food Valley emiliano-romagnola insieme alla regione per la promozione in ambito turistico Da giovedì 14 a domenica 16 marzo, 26 operatori dell’Emilia-Romagna e l’ente regionale, saranno […]


Notizie :: 13 Marzo 2024

Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP: al via la terza edizione di “Chianina in tavola in tour”

Appuntamenti dal 15 marzo al 16 maggio “Chianina in tavola in tour”, la terza edizione con 6 cene-incontro in ristoranti della Valdichiana senese e aretina per valorizzare la qualità della carne con chef dell’Unione Regionale […]


Notizie :: 13 Marzo 2024

Il Consorzio della DOP Fontina soddisfatto del nuovo Regolamento UE delle Indicazioni Geografiche

Il Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina plaude l’importante risultato che è frutto di un lavoro lungo e articolato. Barmaz: “Soddisfatti del nuovo testo unico comunitario e del lavoro portato avanti insieme al sistema […]