Temi principali: Canestrato di Moliterno IGP, Pecorino di Filiano DOP, Pecorino Toscano DOP, Ragusano DOP, Speck Alto Adige IGP, Stelvio DOP, Agroalimentare, Allevamenti, Degustazioni, Dop economy, Editoria, Eventi, Export, Finanziamenti, Giovani, Innovazione, Lavoro, Made in Italy, Marketing, Promozione, Sicurezza alimentare, Territorio, Tutela, Valorizzazione, Vino

Notizie :: 9 Novembre 2023

I prodotti DOP IGP principale traino del made in Italy

Al Teatro Cucinelli di Solomeo (PG) una tavola rotonda organizzata da Origin Italia sulle nuove sfide etiche del made in Italy agroalimentare Francesco Lollobrigida: “Tutela, promozione e strategia per il futuro del settore agroalimentare italiano di […]

Notizie :: 9 Novembre 2023

Accordo tra UniCredit e Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP per l’accesso al credito

Siglato l’accordo tra UniCredit e Consorzio tutela Pecorino Toscano per facilitare l’accesso al credito per le imprese della filiera DOP. UniCredit e Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP hanno siglato un accordo per affiancare le aziende […]

Articoli Stampa :: 10 Novembre 2023

Nocciola dell’Etna a rischio “Ottenere il marchio DOP”

Il convegno. La proposta condivisa dai sindaci di Linguaglossa e S. Alfio “Dobbiamo far conoscere le nostre produzioni per poterle valorizzare” La nocciola dell’Etna verso il marchio DOP? L’ipotesi circola da tempo ma adesso sembra […]

News video :: 10 Novembre 2023

VIDEO – Atlante Qualivita 2024: interviste

Online la playlist youtube delle video interviste ai protagonisti della Presentazione dell’Atlante Qualivita 2024 Sono ora disponibile su Youtube le video-interviste realizzate in occasione della presentazione dell’Atlante Qualivita 2024 – edizione Treccani, l’unica opera che […]

Notizie :: 10 Novembre 2023

MASAF, 10 milioni di euro per Granchio blu e 12 milioni a sostegno di pere e kiwi

Raggiunta intesa in Conferenza Stato-Regioni “Dopo il via libera della Conferenza Stato-Regioni, il MASAF è pronto a stanziare dieci milioni di euro per sostenere la filiera della pesca che sta affrontando le fluttuazioni di abbondanza del Granchio […]

Articoli Stampa Parlano di noi :: 10 Novembre 2023

Cucinelli: “valorizzare le manifatture perché i giovani siano orgogliosi del loro lavoro”

Lo stilista alla presentazione dell’“Atlante Qualivita 2024 – Treccani”, l’enciclopedia dell’agroalimentare italiano (in cui firma un editoriale) “Dobbiamo investire nella sostenibilità morale, le manifatture sono il valore aggiunto delle produzioni italiane quindi dobbiamo imparare a […]

Articoli Stampa Parlano di noi :: 10 Novembre 2023

Cibo coltivato: innovazione o deriva?

La materia è divisiva: da un lato, grandi industrie e società di investimento elencano i vantaggi degli alimenti prodotti in laboratorio, dall`altro la filiera tradizionale ribatte punto per punto, sottolineando i nodi critici del processo. […]

Articoli Stampa Parlano di noi :: 9 Novembre 2023

A Solomeo svelato l’Atlante Qualivita 2024

La presentazione alla presenza del ministro Lollobrigida È stato presentato martedì 7 novembre al teatro di Solomeo di Corciano, l’Atlante Qualivita 2024 – Treccani, l’enciclopedia dell’agroalimentare italiano di qualità. Un’opera che riunisce in un solo […]

Ricerche :: 10 Novembre 2023

La lavorazione tradizionale su ripiani in legno dei formaggi DOP e IGP influenza la qualità finale del prodotto

Secondo uno studio condotto da un team dell’Università di Palermo, durante il processo di maturazione tradizionale su ripiani di legno, avviene uno scambio di microbiota fondamentale per la qualità finale dei formaggi Pecorino di Filiano […]

Articoli Stampa :: 10 Novembre 2023

Anche il Ragusano DOP a Solomeo per la presentazione dell’Atlante Qualivita 2024

Il Ragusano DOP presente a Solomeo (PG) per la presentazione dell’Atlante Qualivita 2024 – Edizione Treccani. Il direttore del Consorzio Cavallo a confronto con il ministro Lollobrigida. La dodicesima edizione dell’Atlante Qualivita è stato presentata […]

Notizie :: 10 Novembre 2023

Aperitivo di Natale con Speck Alto Adige IGP e Stelvio DOP

Gli ingredienti per la perfetta serata natalizia sono una tavola imbandita, un’atmosfera accogliente e i prodotti giusti: Speck Alto Adige IGP e Formaggio Stelvio DOP. Mentre le giornate si accorciano, il freddo si fa più […]