Rassegna Stampa 06/11/2023

Temi principali: Canestrato Pugliese DOP, Cioccolato di Modica IGP, Culatello di Zibello DOP, Olio di Puglia IGP – Olio EVO, Nocciola del Piemonte IGP, Prosciutto Veneto DOP, Prosecco DOP, Zafferano di Sardegna DOP, Agricoltura, Cambiamento climatico, Degustazioni, Eventi, Export, Made in Italy, Materie prime, PAC, PNRR, Promozione, Ricerca IG, Siccità, Territorio, Tracciabilità, Valorizzazione, Zootecnia

Articoli Stampa :: 6 Novembre 2023 La disfida del Gianduiotto Torino lo vuole IGP con regole ferree, gli svizzeri di Lindt si oppongono ma l’azienda che lo ha inventato è loro Se scarti un gianduiotto ti accorgi subito che emana profumo di nocciola e quella […]

Appuntamenti Notizie :: 10 Novembre 2023 (Parma) Il Consorzio del Culatello di Zibello DOP è partner del November Porc Il Consorzio partecipa alla manifestazione in chiave ecosostenibile supportando le attività come quelle di cicloturismo gastronomico promosse dalla Strada del Culatello nelle due tappe di Polesine e Zibello Il Consorzio del Culatello di Zibello è […]

Articoli Stampa :: 6 Novembre 2023 Olivicoltura pugliese: frantoi, aiuti e rilancio La boccata d’ossigeno dopo la crisi dell’ultimo triennio grazie ai fondi Pnrr. Tra Bari e la Bat ci sono 132mila ettari di olivo, il 35% dell’olivicoltura pugliese Sono 350 quelli attivi nel barese (839 in […]

Notizie :: 6 Novembre 2023 Fontana, Consorzio Prosciutto Veneto DOP: “livelli insostenibili del prezzo della materia prima” In un intervista a Teseo.clal.it  Attilio Fontana, Presidente del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP racconta le criticità del mercato e delle filiere dei prodotti a base di carne DOP “Da un anno […]

Articoli Stampa :: 6 Novembre 2023 Gli arrosticini d’Abruzzo con pecore importate, scontro sulla tutela Gli arrosticini d`Abruzzo con le pecore straniere: la Coldiretti interviene per richiamare l’importanza al marchio DOP, ma i produttori si smarcano e insorgono: “Noi vogliamo l`IGP” L’Abruzzo terra di pastori non esiste più; non ci […]

Notizie :: 6 Novembre 2023 Il Consorzio del Cioccolato di Modica IGP a sostegno del Comitato per il Giandujotto di Torino IGP A Torino il convengo a sostegno del riconoscimento IGP per il Giandujotto Nel corso del convegno a CASACIOCCOLATO’ sul tema “ CIOCCOLATO SALUTE, BENESSERE, FELICITA”, unanime il sostegno dei relatori all’appello lanciato da Antonio Borra, […]

Articoli Stampa :: 6 Novembre 2023 Più controlli su tracciabilità e qualità del grano importato Marie prime. L’annuncio del ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida. Allo studio un sistema di contributi legati ai costi per incentivare la produzione nazionale di frumento in deficit del 40% Un nuovo piano straordinario di controlli su […]

Notizie :: 3 Novembre 2023 Prosecco DOP sbarca in Corea del Sud 2° round della missione coreana sull’onda del grande successo incassato lo scorso mese con il debutto a Seoul del percorso formativo “THE ART OF MAKING PROSECCO DOC”. Tra i nuovi paesi obiettivo del Prosecco DOP […]

Ricerche :: 6 Novembre 2023 Impatto della termizzazione del latte sulla qualità del Canestrato Pugliese DOP Uno team di ricerca dell’Università degli Studi di Bari ha condotto un’indagine sull’effetto della termizzazione sulla qualità finale e sulla microflora del formaggio Canestrato Pugliese DOP. L’utilizzo del latte crudo è obbligatorio nel processo di […]

Articoli Stampa :: 6 Novembre 2023 Zafferano di Sardegna DOP, fioritura in ritardo I produttori: “Non piove da sette mesi, si rischia di non raccogliere” La mancanza di piogge degli ultimi sette mesi mette a rischio una parte della produzione dello zafferano nei paesi di San Gavino, Turri […]